Jajaja

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  • Publicado : 14 de mayo de 2010
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Objetivo
Determinar el comportamiento de solubilidad compuestos en disolvente orgánico (petróleo) y agua.

* En la solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que,debido a estos la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en éter etílico.( éter líquido,incoloro, muy inflamable, con un bajo punto de ebullición, de sabor acre y ardiente.)
* El beceno* es insoluble en el agua debido a la polaridad, el agua por reaccionar ya sea como un ácido o comouna base tiene la cualidad de disolver distintas sustancias, sin embargo no disuelve las grasas por que son neutras (no polares).
* El petróleo por ser una mezcla heterogénea de compuestos orgánicosposee una característica de poca solubilidad pues en los cuerpos orgánicos predomina el carácter covalente, sus puntos de ebullición y fusión son bajos, se disuelven en disolventes orgánicos nopolares (cómo éter, alcohol, cloroformo y benceno), son generalmente líquidos volátiles o sólidos
* la solubilidad no es solo diluir una sustancia en otra, ya que consiste esto consiste en un procesoquimico-fisico que esta sometido a diferentes factores que predominan, como es el caso de la presión y la temperatura.

Polar
Las moléculas polares son moléculas formadas por átomos de no metal dediferente electronegatividad, unidos por enlaces covalentes, sin que su simetría sea suficiente para anular la polaridad.
Las moléculas polares se disuelven fácilmente en disolventes polares y no lohacen sin embargo en disolventes no polares. El disolvente polar por excelencia es el agua, así que las sustancias polares son hidrosolubles o hidrofílicas, mientras las no polares son hidrofóbicas.Apolar
Las moléculas apolares son aquellas moléculas que se producen por la unión entre átomos que poseen igual electronegatividad, por lo que las fuerzas con las que los átomos que conforman la...
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