Jamaica

Las festividades navideñas reflejan la cultura y espíritu de los jamaiquinos. Si bien se entremezclan las  influencias norteamericanas, europeas y aspectos religiosos; predomina el núcleo de lacultura jamaiquina típica. Por ejemplo, en Jamaica, los villancicos se cantan en ritmo de reggae!!!
Durante la víspera de navidad, es común ver las calles de Jamaica llenas de serpentinas, globos yenormes campanas tipo acordeón. Los residentes locales utilizan coloridos disfraces para esperar las celebraciones que duran todo el día y toda la noche.
El Grand Market (o Gran’ Market) es una coloridaferia comunitaria donde además de disfrutar de las danzas y música, se puede adquirir todo tipo de artesanías, souvenirs, pequeños e ingeniosos juguetes, coloridos sombreros, globos de colores, asícomo degustar la exquisita comida local, incluyendo deliciosos dulces como la torta de pinda (palabra africana que se utiliza para el maní), y otras delicias.
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El Jonkonnu (palabra originadadel inglés John Canoe), costumbre traída de África por los esclavos llevados a Jamaica, es una gran fiesta callejera, donde los personajes de la juerga jamaiquina, desfilan con singulares máscaras ydisfraces que dotan al lugar de un mágico entorno de alegría y música. Las bandas del Jonkonnu incluyen una mezcla de personajes tradicionales y modernos, entre los que destacan: Cabeza de vaca,  Cabezade caballo, el Rey, la Reina (con su velo y todo), el Diablo, el Retazos (disfraz realizado con retazos de tela), los Indios Rojos, la Embarazada (un personaje vestido para que parezca ser una muerembarazada con una barriga enorme), y el Policía, un supuesto oficial que mantiene a la turba y a los asistentes en orden
Experiencia gastronómica
[pic]La comida típica de la época es toda unaexperiencia, alegre y llena de sorpresas. Una cena tradicional puede incluir:
Jamón o pollo asados, rabo de buey o chivo en curry, acompañados de una batata dulce llamada yampi, arroz y guisantes....