Jean nogueras

Fecha de Nacimiento: Enero 11, 1957
Lugar de nacimiento: Barcelona, España
Estado Civil: Casado con Gabriela Meave, 2 hijos, Jean René (1983) y
Dominique (1985)
Nacionalidad: Mexicano (pornaturalización, 1987)
Estudios: Liceo Franco Mexicano, México D.F. (1964-1975)
Primaria a preparatoria. Bachillerato en administración de
empresas. Revalidada 15 Julio 2003 Expediente01-QR03711
Liceo Hotelero de Burdeos, Francia (1975-1977)
Técnico superior Universitario en Producción de Alimentos
(Cocina Clásica)
Secretaría de Educación Publica (CENEVAL)
Licenciado enTurismo, perfil gestión empresarial
Universidad LaSalle Cancún
Maestría en mercadotecnia turística (en proceso)
Otros cursos Florida International University, School of Hospitality
ManagementControl de costos de alimentos y bebidas (1980)
Universidad LaSalle Cancún
Diplomado en educación media superior y superior
(inconcluso)
Cornell University, School of Hotel AdministrationMarketing estratégico (1999)
Caribbean Training Institute / Caribbean Hotel
Association
Leading your team into the 21 century (1996)
Instituto de Especialización para Ejecutivos (1997)Planes de comercialización en la pequeña y mediana empresa
Certificaciones Best Western International
Certified internacional Quality asesor 2007
Certified General Manager 2008
IdiomasInglés y Francés 100%.
Conocimientos de italiano, catalán y mandarin 2
Experiencia Profesional
Actual (2008) Gastroestrategias.
Director
Asesoría en gastronomía, hospitalidad,mercadotecnia y capacitación.
Colaborador de CEGAHO y UNIGLOBAL (empresas de capacitación)
Hoteles Best Western Mexico AC
Asesor en control calidad y capacitación institucional
1969-1975 Puestosvarios en Agencias de Viaje (Mexamerica) y Hoteles (Hotel Bamer
y Hotel Versalles en México DF, Hotel Playa Blanca en Cancún). Estos
puestos incluyeron mensajero, Bell Boy, cajero de restaurante,...