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1. PRODUCCION DE LA LECHE MATERNA :
La producción de la leche materna debe estar bajo la influencia de las hormonas prolactina y oxitócica. La prolactina es la encargada de la producción de la leche y la oxitócica desencadena la salida de la leche.
Es muy común que se les recomiende a las madres tomar o comer algún tipo de alimento en particular para producir buena leche. Esto es un mito, sinembargo, la producción depende únicamente del estimulo que realiza el bebe al succionar. Cada vez que las glándulas mamarias se vacían, estas generan más leche y, por lo tanto, a mayor succión habrá más producción de leche.
La primera leche elaborada por la mujer después del parto se llama calostro, se caracteriza por su alta concentración de inmunoglobinas el cual protege y cubre el tactogastrointestinal del recién nacido. Esto ayuda a protegerlo hasta que su propio sistema inmunológico funcione correctamente, es mucho mejor tomar la leche materna que otro tipo de leche artificial.
La producción de la leche materna puede ser artificial e intencionalmente introducida en la ausencia de embarazo en la mujer, a esto se le llama lactancia inducida mientras que una mujer que ha amamantadoantes y empieza de nuevo se la llama relactancia. Esto puede hacerse periódicamente por la succión de los pezones (varias veces al día), masajeando y apretando los senos de la mujer o con ayuda adicional de uso temporal de drogas que inducen la lactancia como antagonista de la Dopamina la Domperidona. En principio, con gran paciencia y perseverancia es posible inducir la lactancia por solorealizar succión en los pezones. No es necesario que la mujer haya estado embarazada, e incluso puede estar en su periodo pos menopáusico. El efecto que tienen algunas hierbas no esta clínicamente confirmado, aunque varias hierbas se recomiendan para aumentar o evocar el flujo del leche materna.








2. COMPOSICION DE LA LECHE MATERNA:
Contiene todas las proteínas, hidratos de carbono,grasas, vitaminas, minerales y demás elementos indispensables para la alimentación del recién nacido, la cual sigue siendo una fuente importante de nutrientes por lo menos hasta los dos años de edad.
Proteínas:
La leche humana se debe a sus proteínas:
Los aminoácidos que se componen son característicos de la leche humana. La tauria cuya función es conjugar ácidos biliares, interviene en elsistema nervioso central y actúa como modulador del crecimiento y estabilizador de las membranas.
Se clasifican en: proteínas de suero (60%) y caseína (40%). La caseína, forma un coagulo mas blando y digerible y su concentración es menor que en la leche bovina.
La leche humana es el único alimento que provee enzimas para ser digerido, y posee actividad inhibitoria para las mismas. Tal es el caso de lalipasa dependiente de las sales biliares, importante por el alto grado de absorción de grasas que realiza el neonato.
Hidratos de carbono:
La lactosa es un gran predominante de los hidratos de carbono. Discarido cuya única fuente es la leche, la cual es sintetizada por la glándula mamaria. Su función principal es energética, posee propiedades especificas: poder osmótico (transporte de agua);favorece el crecimiento de la flora acido fila junto al factor bífido.
Grasas:
Constituyen el 50% de las calorias totales que recibe el bebé. Se le atribuyen funciones inmunológicas e intervienen en la formación de la mielina. El perfil de acido grasos es constante para cada especie. Su composición varía con la dieta. Existen ácidos grasos saturados (45%) e insaturados (55%). Los poli saturadosson importantes para la estabilidad de las membranas y la síntesis de prostaglandinas. Recientemente se han adicionado a formulas lácteas para recién nacidos y prematuros.
Vitaminas:
Un neonato a término, hijo de madre bien nutrida tiene reservas de vitaminas. La concentración de vitaminas liposolubles en la leche depende de la dieta materna, no así las hidrosolubles.
Minerales:
La relación...