Johana

Extracción de tejidos animales y vegetales. |
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17/08/2012 |
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Objetivos:
El principal objetivo de este experimento es poder observar a simple vista o mediante un microscopio, de una manera mas profunda, las dobles cadenas o hebras de ADN a partir de tejidos vegetales (cebolla) y animales (hígado de pollo), para ello se deben seguir ciertos pasos y contar con unaserie de materiales los cuales son fundamentales y necesarios para llevar a cabo dicho experimento.
Además permite darnos a conocer un poco más sobre el tema AND de una manera más práctica a la que estamos acostumbrados, siempre y cuando partamos de la base teórica necesaria para poder llevar a cabo esta experimentación.

Introducción:
Las células contienen la información necesariapara realizar distintas reacciones químicas, el ADN constituye el material genético de los organismos donde se encuentra almacenada dicha información. En este caso utilizamos tejidos animales (hígado de pollo) y vegetales (cebolla).
El ADN se encuentra en el núcleo de las células superiores de animales y vegetales, como parte de los cromosomas. ES una macromolécula de dos cadenas enrolladas, comouna doble hélice, constituida por subunidades denominadas nucleótidos. Cada nucleótido esta formado por tres partes: un grupo ortofosfato (acido fosfórico) el cual se encuentra unido a un anillo pentagonal de desoxirribosa y esta a su vez se une a una base nitrogenada: Adenina (A), Guanina (G), Timina (T) o Citosina (C).
En el ADN las bases nitrogenadas ubicadas en los dos azúcares,desoxirribosas de cadenas opuestas, se unen por puentes de hidrógeno y como la distancia entre los azúcares es fija, determinada por interacciones mecanicocuánticas solamente pueden unirse ciertos pares de bases. Las únicas uniones posibles son: Adenina (A) - Timina (T) y Guanina (G) – Citosina (C). Las bases nitrogenadas que forman el ADN, son portadoras de la información genética y sus distintas posicionesdeterminan que la información sea a su vez distinta.
Todos los núcleos celulares de un individuo contienen la misma cantidad de ADN llamado <<Valor C >>. A su vez el ADN constituye un banco de información genética individual codificada en el orden secuencial de las bases, que contiene entre 20 y 100.000 genes en el genomio humano.
El ADN de un individuo es tan característico quesolo puede encontrarse en una persona de cada 9.340 millones. Mediante una muestra de células o tejidos y por la técnica de amplificación genética, es posible aislar un fragmento de ADN y, en pocas horas, sintetizar miles de copias, adicionándole una enzima (polimerasa bacteriana).

La extracción de ADN requiere una serie de etapas básicas para poder conseguirlo. En primer lugar se tiene queromper la pared celular y la membrana plasmática para poder acceder al núcleo de la célula. A continuación debe romperse también la membrana nuclear para dejar libre el ADN. Por último hay que proteger el ADN de enzimas que puedan degradarlo y para aislarlo hay que hacer que precipite en alcohol.

Materiales:
* Tejido animal: Hígado de pollo.
* Tejido vegetal: Cebolla.
*Licuadora o procesadora.
* Sal fina (solución de NaCl 2M)
* Detergente líquido.
* Agua tibia.
* Peptina (proteasa).
* Alcohol puro etílico 96% Vol. (alcohol común)
* Chacharitas de té o varillas de vidrio.
* Vasos transparentes (de vidrio, de plástico o vasos de precipitado) o jarras medidoras.
* Coladores.
* Embudo.
* Papel de filtro o filtros de café.

Sonmuy importantes los tejidos animales y vegetales, ya que sin ellos no se podría llevar a cabo la experimentación, a partir de estos tejidos celulares podemos obtener el ADN.
La licuadora es fundamental para procesar los tejidos, ya que de esta manera se rompen las membranas plasmáticas y por lo tanto se liberan los núcleos celulares.
La sal fina permite la ruptura de los núcleos y con ello...