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“ El Maiz”
Su nombre científico es Zea Mays y pertenece a la familia de las Gramíneas (familia de las plantas);En su origen botánico tienen relación filogenética con una planta conocida como "teosintle o teosinte" (Euchlaena mexicana).
El maíz es una planta que solo se conoce en cultivo; Se origino en América (de zonas semiáridas) y tiene alrededor de 10 000 años, es de gran importancia ya quees alimento de casi todas las comunidades indígenas, según mi fuente, desde La Patagonia hasta Canadá. En la historia de nuestro país, encontramos que el maíz, entre los mayas, los aztecas y los incas, el arte, la religión la vida social y económica encontraron en la planta motivo de inspiración, estudio y atención.

●El maíz se considera como una planta herbácea anual. Q cuyo ciclo vegetativovarea entre los 80 y 200 días de siembra a cosecha, y puede crecer desde 40cm hasta 3m. El maíz es una planta monoica, tiene flores masculinas( panícula) y femeninas con numerosos estilos muy salientes y colgantes después de la floración ( los pelos de elote).
Existen variedades de maíz forrajero y para producción de grano. El maíz para grano se puede clasificar como: granos de color blanco parala elaboración de cereales; granos con alto contenido de azúcar para la alimentación humana; granos con alto contenido de aceite para la industria aceitera; granos con alto contenido de proteína y de lisina para la industria y la alimentación humana, y granos con mayor proporción de almidón duro o cristalino que se utilizan para elaborar rosetas o palomitas. El maíz tiene una enorme cantidad deusos y en la actualidad se conocen cerca de 300 productos que, en un u otra forma, son derivados del maíz o incluyen en su composición alguno de ellos. Tiene usos de alimento humano y en la industria aceitera.
●En nuestro país, el grano de maíz tiene gran importancia por que principalmente se usa para alimento humano, atraves de un proceso q se conoce como nixtamalizacion que consiste en lacocción con Agua de cal, para luego molerse y utilizarse para la elaboración de Tortillas, tlacoyos, sopes, tlayudas, tamales y atoles y muchos más, y dado a eso el maíz tiene una gran papel en la comida mexicana que causaría repercusiones en mi manera de pensar más económicas que sociales ya que mucha gente sustenta sus familias, con negocios de alimentos que tienen como base el maíz.http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar2008/educontinua/conciencia/biologia/acertijos_biologicos/acertijos00-01/solucion17.htm

●El maíz es unos de los cultivos principales del mundo. Es un cultivo q tiene una potencial alta de rendimientos. Hay problemas con la rentabilidad de este cultivo por precios bajos a veces. Maíz tiene su origen en las Américas.
Datos importantes sobre el cultivo de Maíz
Semillapara una tarea: 2 a 3 libras
Semilla para una hectárea: 32 a 50 libras
Días de germinación: 5 a 8 días
Duración del poder germinativo: 2 a 4 años
Distancia entre hilares: 80 a 90 cm.
Distancia entre plantas: 20 a 40 cm.
●Nitrógeno Total necesario = rendimiento potencial en quintales por 1. 9 (unidades de nitrógeno por quintal maíz (un quintal = 220 kg))
Nitrógeno para aplicar = Nitrógenototal menos nitrógeno en el suelo ** y menos nitrógeno en estiércol si hay
●Nitrógeno es muy importante para una buena cosecha de maíz. La falta de nitrógeno en maíz tiene señas de una planta amarilla, el color amarillo comenzando de central de la hoja y en las plantas más bajos●
Hojas viejos amarillo hasta cayendo, plantas pequen y débil. Mala rendimientos. Mazorcas pequeñas sin llenar la punta.Tabla de nitrógeno unos cultivos puede dejar en el suelo
Cultivo | Cantidad de nitrógeno esta cultivo puede dejar en el suelo (unidades de nitrógeno por HA) | Nitrógeno puro de aplicar para una rendimiento de 29,000 - 43,000 kg/HA. | Kg por HA Sulfato de amonio de aplicar para un rendimiento de 29,000 - 43,000 kg/HA. |
Yuca | 0 | 180 | 850 |
Maíz | 0 | 180 | 850 |
Batata | 0 | 180 |...
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