Jugueria

EMPRESA DE PRODUCCION Y SERVICIOS
“JUGUERIA DULCEFRUTA”

PROFESOR: LUIS RUNCIMAN TUDELA
ALUMNOS II SEMESTRE

ANGULO PRADA JULIO MILTON

FIGUEROA PEREZ MARIA DEL PILAR

GAYOSO LIAU JOSE MANUEL

HERNANDEZ GLORIA MARIA

NUÑEZ FLORES LUA DIADEMA


RUIZ HUMPIRE FIORELLA

JUGUERIA ”DULCEFRUTA”

1 ASPECTOS GENERALES DELPROYECTO

1.1 Selección del proyecto

Misión:
Ser el mejor establecimiento de jugos en San Borja ofreciendo a nuestros clientes los mejores jugos y un servicio de la más alta calidad, al precio justo, en el ambiente adecuado, procurando su más amplia satisfacción a través de un esmerado servicio personalizado. El cliente es la razón de ser de nuestro trabajo.

Visión:
“Ser elmejor establecimiento de jugos en San Roque”.
Consolidar y mantener el liderazgo de nuestra Empresa en el mercado, integrando los objetivos de sus clientes, personal, proveedores y accionistas.

Objetivos:
A corto plazo:
• Participación del 25% del mercado de jugos de la Av. San Roque
• Incrementar el nivel de ventas en un 30% cada año.
• Ofrecer 5 nuevas variedades de jugoscada año

A largo plazo: 5 años: Abarcar el área nacional

VALORES:

Trabajo
El trabajo es un valor porque sólo a través de él podemos cubrir nuestras necesidades, crecer como personas y servir a los demás, por lo que debemos buscar que nuestro trabajo sea un factor de desarrollo personal y profesional, así como de satisfacción emocional.

Crecimiento
Crecimiento es aumentary mejorar nuestras habilidades y conocimientos personales, para que junto con la empresa incrementemos nuestra capacidad para ofrecer más y mejores productos a través de un excelente servicio a nuestros clientes.

Responsabilidad Social
Esta responsabilidad representa realizar bien nuestro trabajo, reafirmando nuestros valores éticos, cumplir el compromiso con nuestros clientes y proveedores,respetar la legislación vigente y cuidar los recursos naturales y el medio ambiente.

Eficiencia
La eficiencia significa ser austero, cuidar y utilizar eficientemente los recursos con que contamos.
Gastar en lo necesario y evitar lo inútil o superfluo.

1.2 Justificación del Proyecto
Esta idea del negocio nace por iniciativa de dos de las integrantes del grupo ya que siempre pensaron eneste tipo de negocio y que mejor oportunidad que esta para empezar a proyectarlo a futuro. Además este mercado es bastante amplio, rentable y los proveedores son directos, por lo cual se pueden conseguir buenos precios, lo que nos dará buen margen de utilidad.

1.3 Grupo Promotor

María del Pilar Figueroa: Investigación del proyecto
Lua Núñez: Investigación del proyecto
Fiorella Umpire:avances del trabajo en ptt
Gloria Hernández: trabajos en Word
Jose Gayoso: tabulación de las encuestas
Julio Angulo: análisis de rentabilidad, punto de equilibrio.

1.4 clasificación CLANAE (versión CIIU en Perú) y un breve análisis sectorial.

1549 : elaboración de otros productos alimenticios
CLIENTES: Los principales consumidores de Jugos son niños y adultos que quieren cuidarsu salud y las personas que quieren mejorar su alimentación por indicación del médico.

PROVEEDORES: Los principales proveedores de las juguerias son los vendedores de frutas. Entre ellos se debe seleccionar al que ofrezca el menor precio y la fruta más fresca y de mejor calidad.

COMPETIDORES: Los principales competidores son las otras juguerias, los puestos de jugos en el mercado y algunosrestaurantes.

1.5 Tipo de empresa y su marco legal determinar el nombre de la empresa

Nombre de la empresa: JUGUERIA “DULCEFRUTA” SRL

TIPO DE PERSONA JURÍDICA SRL.
Empresa jurídica constituida por un mínimo de 2 socios
Funciona bajo una razón social y/o denominación.
Después del nombre deben seguir las siglas S.R.L.,
El capital está representado por participaciones

Ventajas:...