Juliana Riascos

La excreción
Las reacciones químicas que tienen lugar en el interior de
las células originan diversos productos, algunos de los
cuales son nocivos, sobre todo si se van acumulando;
por eso, la célula debe expulsarlos fuera. Estas sustancias
son conducidas por medio de la sangre a los órganos
encargados de expulsarlas. La función de expulsión se
denomina excreción. Los principales órganosexcretores
son los riñones. Cuando estos órganos no funcionan
adecuadamente, la persona debe utilizar un aparato
especial para limpiar su sangre (hemodiálisis) que vulgarmente recibe el nombre de riñón artificial.

1.
2.

La excreción

3.
4.

Enfermedades del aparato urinario

El aparato urinario y la formación
de la orina

Otros órganos excretores

6. La excreción

1. Laexcreción
La excreción es la expulsión al exterior de las sustancias perjudiciales o inútiles que hay en la sangre. Estas sustancias, básicamente, son los productos
del metabolismo celular (urea, ácido úrico y dióxido de carbono) y el posible
exceso de sales ingeridas. Así pues, la finalidad de la excreción es retirar de la
sangre las sustancias nocivas y mantener constante la concentración desales
disueltas.
Las principales sustancias que se excretan son:
I Urea. Es la principal sustancia derivada del amoníaco que se forma en el
metabolismo de las proteínas que realizan las células. Estas transforman
el amoníaco, que es una sustancia muy tóxica, en urea, mucho menos
tóxica.
I Ácido úrico. Es otra de las sustancias derivadas del amoníaco.
I Sales minerales disueltas. Se ingierenal comer y al beber, y solo se
excretan cuando hay un exceso en la sangre; la principal es el cloruro
sódico.
I Sustancias extrañas al organismo. Son aquellas que no han podido ser
degradadas por las células y que se han ido acumulando en la sangre;
las principales son los medicamentos y los aditivos alimenticios.

El sudor que se produce durante el ejercicio
físico intenso, además deactuar como sistema de refrigeración, tiene una función
excretora.

La función de la excreción la realiza, principalmente, el aparato urinario,
que expulsa la urea, el ácido úrico y las sales minerales en exceso. También tienen función excretora la piel, que elimina sustancias nocivas mediante el sudor,
y los pulmones, que expulsan el dióxido de carbono producido en la respiración celular.

Ladesaminación
La materia orgánica que contiene nitrógeno, como las proteínas, antes de experimentar la respiración celular se desprende del nitrógeno en forma de amoníaco
(NH3). Esta operación se realiza mediante una reacción denominada desaminación.
(C, H, O, N)

→

(C, H, O)

Materia orgánica

Materia orgánica

(con nitrógeno)

+

NH3

(sin nitrógeno)

Amoníaco

Elamoníaco, antes de salir de las células del cuerpo humano, se transforma en
urea. Esta sustancia tiene una toxicidad mucho menor que el amoníaco.
La urea se vierte a la sangre y por medio del aparato urinario es expulsada al exterior.

ACTIVIDADES
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¿Por qué los seres humanos no excretamos el nitrógeno en forma de amoníaco,
sino de urea?
¿Existe alguna relación entre el metabolismocelular y la excreción? Explícalo.

6. La excreción

2. El aparato urinario
y la formación de la orina
2.1 El aparato urinario
El aparato urinario elabora la orina a partir de agua y de sustancias nocivas
para el organismo y la expulsa al exterior. Está constituido por los siguientes
órganos:
Riñones. Son dos órganos situados cerca de la espalda, justo por encima de
la cintura, rodeadosde grasa protectora. Los riñones filtran la sangre y eliminan de
ella la urea, que se va acumulando y a ciertas concentraciones resulta tóxica, el
ácido úrico y las sales minerales que se encuentran en exceso. El líquido que se
origina se denomina orina. De cada riñón sale un uréter.
Uréteres. Son dos conductos que salen cada uno de un riñón. Conducen la
orina (agua, urea y sales) a la...