Justificación
Los lípidos son substancias orgánicas que contienen : Carbono, Hidrógeno , Oxígeno y Fósforo (no todos los lípidos tienen fosforo)
Según la estructura y la composición química de los lípidos será su función.
Se consideran 2 tipos diferentes de lípidos:
* Lípidos de constitución
* Lípidos de reserva

Análisis de resultados
En la practica, mi equipo y yo vertimos los alimentos y líquidos en tubos de ensayo y el profesor colocó sudan 4 en cada uno de ellos.
Nosotros con los agitadores revolvimos el sudan 4 con el liquido o el alimento y vimos que varios cambiaron su color como el aceite cambió muy rápido de color.
Con el cambio de color pudimos identificar cuanta grasa tenían los alimentos o los líquidos.

7- Guzmán González Diego Gilberto (13)

Atizapán de Zaragoza, Méx. A de noviembre de 2012

*La desnutrición es la más común  de  las enfermedades. Sus causas se deben en general a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional y por una mala alimentación.
* En México hay un promedio de 1.8 y 2 millones de personas perjudicadas por la desnutrición.
* Síntomas   
* Entre los síntomas generales se pueden mencionar: fatiga, mareo, pérdida de peso y disminución de la respuesta inmune.
* • Pérdida excesiva de peso.
* • Falta de crecimiento.
* • Resequedad en la piel; generalmente se observan fisuras en párpados, labios y pliegues de codos y rodillas.
* • Caída del cabello, el cual se torna seco y cambia su coloración.
* • Sensación de plenitud y pesadez después de comer en forma ligera.
* • Pérdida de masa muscular.
* • Alteraciones en coagulación sanguínea y sistema [continua]

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