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AREQUIPE DE SOYA





JHON WILLIAM GUEVARA TOLEDO
CÓDIGO: 53181
MIGUEL ANTONIO CASTILLO PULGA
CÓDIGO: XXXXX
WILLIAM SALAMANCA
CÓDIGO: XXXXX
ELBA MARIANA GUEVARA MOCETON
CÓDIGO: 59187
AGUSTÍN RINCON AGUILERA
CÓDIGO: 53391






UNIVERSIDAD INCCA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS TÉCNICAS E INGENIERÍA
MERCADOTECNIA
SANTA FÉ DE BOGOTÁ D.C.



AREQUIPE DE SOYAJHON WILLIAM GUEVARA TOLEDO
CÓDIGO: 53181
MIGUEL ANTONIO CASTILLO PULGA
CÓDIGO: XXXXX
WILLIAM SALAMANCA
CÓDIGO: XXXXX
ELBA MARIANA GUEVARA MOCETON
CÓDIGO: 59187
AGUSTÍN RINCON AGUILERA
CÓDIGO: 53391



Profesor
CARLOS MARIO NAVARRO BORDA


UNIVERSIDAD INCCA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CIENCIAS TÉCNICAS E INGENIERÍA
MERCADOTECNIA
SANTA FÉ DE BOGOTÁ D.C

INTRODUCCIÓNEste trabajo se ha realizado con el fin de determinar en primera instancia las propuestas establecidas con sus correspondientes ventajas y desventajas, a partir de las cuales se ha tomado la decisión de elaborar el producto: “arequipe de soya”, un producto que tiene una amplia aceptación en el mercado teniendo como principios básicos una alta calidad, basada en la satisfacción del cliente al obtenerun producto acorde con todas sus necesidades, ya sean de tipo económico y biológico.

En esta etapa se presentan igualmente, el fundamento histórico de nuestro producto, las normas legales y tributarias para la formación de la organización, la base teórica en la cual se determina el principio básico de “ administración de calidad total ”, y conceptos que permiten aclarar y entender más afondo este trabajo.
Además, se han establecido los demás puntos para la culminación de la presentación general del producto como han sido, el estudio de la oferta y la demanda, el establecimiento de los insumos y equipos con sus correspondientes proveedores, los canales de distribución para el producto, medios publicitarios para darlo a conocer al mercado, los requerimientos a nivel de planta físicay de personal, el estudio de los diferentes presupuestos, costeo, punto de equilibrio, balance general proyectado, estado de pérdidas y ganancias.

Para su correspondiente elaboración se han tenido en cuenta fuentes bibliográficas y el Internet.




OBJETIVOS


OBJETIVO GENERAL

Crear un producto que satisfaga las necesidades de los clientes, bajo la premisa de “calidad total”.OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Identificar el mercado insatisfecho con referencia a los productos ya existentes.

Determinar el porcentaje de consumidores potenciales del producto en Santafé de Bogotá.

Identificar los principales oferentes del producto y sus características esenciales.

Establecer la importancia que tiene para los consumidores potenciales la presentación del producto (envase,etiquita, contenido).

Conocer cuáles son los medios que emplean para hacer llegar los bienes y servicios a los usuarios.





INFORMACIÓN BÁSICA DE LA SOYA





Algo de Historia acerca de la Soya: La soya es una leguminosa anual que está presente en la cadena alimenticia desde hace más de 5.000 años. Por muchos años, ha sido un producto básico de la dieta asiática. Recién en elaño 1800 se introdujo la soya en los Estados Unidos. En la actualidad, este mismo producto ha sido modernizado tecnológicamente de diversas formas para atraer a los consumidores interesados en la salud.

La Anatomía del Grano: Los granos de soya están compuestos por un 30 por ciento de hidratos de carbono (de los cuales un 15% es fibra), 18 por ciento de aceite (85% no saturado), 14 por ciento dehumedad y 38 por ciento de proteína. Es la única legumbre que contiene los nueve aminoácidos esenciales en la proporción correcta para la salud humana. Por lo tanto, la proteína de soya está calificada como una proteína completa de alta calidad. Uno de sus beneficios nutritivos es que es una buena fuente de fósforo, potasio, vitaminas del Grupo B, cinc, hierro y la vitamina E antioxidante....