Kisimo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
Y DE SISTEMAS






















PLAN DE NEGOCIO




CURSO: CREATIVIDAD
PROFESORA: ING.
NOMBRE DE LA EMPRESA: QUISSIMO
NOMBRE DEL PRODUCTO O SERVICIO: FastGood


INTEGRANTES:Edad
✓ Doris Pulcha Bravo 21
✓ Diana Ortiz Pascual 19
✓ David Rodríguez Joh 22
✓ Edson Pacheco Bustinza 20






09 de Mayo del 2012










PLAN DE NEGOCIOS
1. Descripción del producto y valor distintivo
El concepto del producto a desarrollar parte de una tendencia que día a día viene ganando seguidores que buscanla buena salud en base a una alimentación sana, deliciosa pero sobretodo rápido.
Es una tendencia mundial que ya está pisando fuerte en el país. El auge de la comida sana ha logrado torcer el destino del mercado del "fast food", el culto de la comida rápida, hacia una nueva concepción: el "fast good", algo así como "rápido y bueno". Un fenómeno que conserva la rapidez en la entrega pero con unaoferta centrada en productos naturales, ingredientes de herboristerías, ensaladas frescas, frutas, lácteos y cereales, con el objetivo de mejorar la alimentación y ganar calidad de vida, sin descuidar la necesidad de inmediatez que exigen los tiempos modernos
Cuando la carga de trabajo te impide salir a comer, la solución es tomar el teléfono y hacer un pedido a domicilio. Hasta hace pocos años,la comida estilo fast-food era sinónimo de "chatarra". Hoy, los cambios en los gustos de los consumidores y la preocupación por cuidar la salud ha llevado a que surjan nuevos conceptos: desde los QSR (por su nombre en inglés) para los restaurantes de servicio rápido, hasta los conocidos como fast-good, que combinan la pronta atención en el servicio con una comida sana y nutritiva.
Además de larapidez en el servicio, este tipo de negocios se caracteriza por ser de fácil acceso, ofrecer precios moderados y manejar una cantidad limitada de alimentos sencillos de preparar.

¿Las ventajas? Los clientes pagarán el consumo antes de obtener los alimentos y no gastarás en meseros. Eso sí, recuerda que necesitarás una ubicación estratégica, cercana a escuelas y oficinas o en una plaza comercial.¿Qué se puede comer? 
Principalmente se comen ensaladas. También tienen wraps y bocadillos.

▪ Natural
Seleccionamos los mejores ingredientes de temporada.
Rechazamos el uso de cualquier aditivo.
Algunos de nuestros productos son certificados como orgánicos.
▪ Fresco
Para reducir los costos de producción y logística, industria alimentaria garantiza una mayor constante "fechas decaducidad", pasteurización, esterilización, congelación, azúcares, aditivos, colorantes, "mejorador", etc.
Esta propuesta tiene todo lo contrario! Para preservar el sabor y el respeto a su salud, es la frescura que se impone, es la mejor garantía.
▪ Listo
En cualquier momento del día, usted puede optar por tomar o comer en el lugar. Todo está preparado, cuidadosamente envuelta en paquetes quequeremos que el más ecológico.
Los detalles de los ingredientes, precio y valor nutricional son transparentes para cada plato.

¿Cómo se come? Mejor dicho, como se pide. Lo único original del restaurante es, además del color llamativo, la forma del servicio. Entras, y lo primero que encuentras es un autoservicio de bebida. Coges lo que quieras, tienes bastante donde elegir. Después te acercas ala zona de ingredientes, convenientemente acristalada, y te pedirán que elijas entre bocadillo o ensalada.

¿Ensalada? Elijes entre una base y dos tamaños (normal o grande), lechuga, pasta, arroz thai y espinacas. Y después tienes que elegir tres ingredientes, o los que quieras. En el precio incluye los tres ingredientes y una salsa (entre cuatro a elegir). Tienes unos 30-40 ingredientes...