Kuchen De Manzana

Ingredientes para preparar Kuchen de manzana casero (fácil)
• • RELLENO
• • 4 manzanas medianas peladas
• • 1/2 taza de Azúcar granulada
• • 1 cucharada de jugo limón
• • 1/4cucharadita de Canela en polvo
• • 1/4 taza de Harina cernida
• • MASA
• • 2 tazas de harina cernida
• • 1/4 cucharadita rasa de sal
• • 1 cucharadita de POLVO IMPERIAL
• • 125 grsde Mantequilla NESTLÉ
• • 1 Yema
• • 3 cucharadas de Agua fría
• • 1 yema (para pintar)

Cómo se prepara Kuchen de manzana casero (fácil)

Estamos listas para preparar undelicioso kuchen de manzanas casero en 5 pasos faciles:
1. Pique las manzanas en juliana (tiritas finas) y mézclelas con el azúcar, el jugo de limón, la canela y 1/4 taza de harina.
2. Cierna la harina conlos POLVO IMPERIAL y la sal, añada la MANTEQUILLA NESTLÉ y la yema, mezclando con la punta de dos cuchillos hasta formar una masa arenosa.
3. Añada el agua por cucharadas, una bien, formando unamasa en un solo block (sin amasar).
4. Deje aparte la 1/4 parte de la masa y usleree el resto dejando de 2 ó 3 mm. Forre con ella un molde de kuchen de 22 cm de diámetro, dejando de manera quecuelgue sobre el borde unos 2 cm. Usleree el resto de masa y corte tiritas largas de 1/2 cm de ancho.
5. Vierta la mezcla de manzanas al molde y encima forme un enrejado con las tiritas de masa,adhiriéndolas bien en la orilla. Con el borde de masa que se dejó colgando, forme un borde con la punta de los dedos, tratando de ocultar la unión del enrejado a la masa. Pinte con yema el enrejado yborde y lleve a horno moderado 45 a 50 minutos, hasta que dore ligeramente.
 
Esta receta es muy similar al kuchen de manzana alemán.
 
Kuchen de manzana con crema pastelera
Tambien podemos prepararun kuchen de manzanas con crema pastelera, tan solo tenemos que preparar la crema pastelera y agregarla como mas nos guste al kuchen de manzanas casero.
 
Otra variante muy rica es con crema...