La Aliméntación

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
U.E.P. ‘‘JOSÉ MANUEL SISO MARTÍNEZ’’
CÁTEDRA: BIOLOGÍA
PALO NEGRO, EDO: ARAGUA


















ELEMENTOS ALIMENTICIOS DE UNA CANTINA ESCOLAR Y SU REPERCUSIÓN EN EL RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LA U.E.P. ‘‘JOSÉ MANUEL SISO MARTÍNEZ’’























PALO NEGRO,JUNIO 2014
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
U.E.P. ‘‘JOSÉ MANUEL SISO MARTÍNEZ’’
CÁTEDRA: BIOLOGÍA
PALO NEGRO, EDO: ARAGUA

















ELEMENTOS ALIMENTICIOS DE UNA CANTINA ESCOLAR Y SU REPERCUSIÓN EN EL RENDIMIENTO ACADÉMICO DE LA U.E.P. ‘‘JOSÉ MANUEL SISO MARTÍNEZ’’


















AUTORES:TUTOR:

GÉNESIS PÁEZ. ERHNYS ARAQUE.
JESÚS MELÉNDEZ.
SAMUEL MONSALVE.

PALO NEGRO, JUNIO 2014.
DEDICATORIA

















































AGRADECIMIENTOS

















































ÍNDICEINTRODUCCIÓN

















































RESUMEN

















































CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema

La alimentación y la cantina escolar juegan unpapel muy importante en la nutrición de los estudiantes de la U.E.P. ‘‘José Manuel Siso Martínez’’, pero de la misma manera a nivel mundial. La alimentación, tiene una de las principales preocupaciones del ser humano. De la alimentación, dependerá en gran medida, que el ser humano lleve una vida saludable. La alimentación por sobre todas las cosas, debe ser balanceada. Existe una pirámide dealimentos que proporciona la sustentación adecuada que el cuerpo humano necesita, sin abusar un del consumo excesivo.

La salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida. Alimentación y Nutrición aún cuando parecieran significar lo mismo, son conceptos totalmente diferentes. La alimentación, nos permite tomar los alimentos de ladieta. La nutrición es el conjunto de procesos que utiliza los nutrimentos de los alimentos para hacer las funciones necesarias.

Nuestro inconveniente se establece en que las cantinas escolares hoy en día no ofrece los comestibles que los estudiantes de la U.E.P. ‘‘José Manuel Siso Martínez’’ necesitan y les hace falta. No hay comida balanceada y nutritiva en tales cantinas escolares, ya que lamayoría de las comidas que son distribuidas por las mismas están en la categoría de frituras. Este tipo de hábito puede conllevar a enfermedades y problemas de salud. El 76% de los estudiantes comen en estas cantinas escolares. Según William Prout (1785), ‘‘Lo que no mata, engorda’’.
Cuando estás hambriento, puedes comer lo que sea, pero si no te mata, te calma el hambre (engorda).

Losadolescentes comienzan a querer encabezar algunas decisiones sobre varios aspectos de su vida, la alimentación sería una de esas decisiones, y ésta se vuelve un factor decisivo en esta etapa. Comer saludablemente durante la adolescencia es importante, ya que los grandes cambios del cuerpo mientras ocurren tales cambios fisiológicos durante este período afectarán a las necesidades de nutrición y dietadel futuro adulto. Según Owen Meredith (1894):


Vivir es posible sin música
y poesía, vivir sin concien
cia, corazón, alegría, vivir
sin amigos sinceros, mas es
imposible vivir sin cocineros.
Hoy podemos vivir y sufrir
decepciones, vivir sin espe
ranzas y sin ilusiones, y
vivir sin amor, porque amor
es placer, mas decidme ¿Quién
puede vivir sin comer?


No alcanzamos el vivir sin...