La alimentacion

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La Alimentación

¿Qué es alimentación?
La alimentación consiste en la obtención, preparación e ingestión de alimentos.

¿Qué es la nutrición?
La nutrición es el conjunto de procesosfisiológicos mediante los cuales los alimentos ingeridos se transforman y se asimilan, es decir, se incorporan al organismo de los seres vivos.

Así pues, la alimentación es un acto voluntario y la nutrición esun acto involuntario. La alimentación es educable, modificable, voluntaria y consciente. En cambio la nutrición es considerada bajo el concepto de proceso biológico involuntario, inconsciente y noeducable.

|Una buena Alimentacion |

Una buena alimentación es un elemento importante en la buena salud, influye en la calidad de vida del ser humano, la calidad de los alimentos, lacantidad de comida y el agua que debemos ingerir y los hábitos alimenticios para un bienestar completo, con lo cual se obtiene una nutrición equilibrada.

El ser humano requiere de tres grupos demacronutrientes básicos: los glúcidos o carbohidratos, los lípidos o grasas, y las proteínas. También necesita aunque en menor cantidad, vitaminas y minerales (micronutrientes). En los tiempos modernosla alimentación a menudo es desequilibrada lo cual contribuye a que existan diversas enfermedades como la obesidad, osteoporosis y muchas otras.

Desórdenes alimentarios
La mala alimentación,sumada a los trastornos psicológicos y/o psíquicos, puede ser la causa de diversas enfermedades, de las que cabe destacar cuatro como las más importantes:
• Obesidad
• Anorexia
• Bulimia• Depresión
Se considera que una persona sufre trastornos de la conducta alimentaria cuando tiene una excesiva preocupación por su peso y la comida. Los más frecuentes son anorexia nerviosa ybulimia nerviosa, entre otros. Los trastornos alimentarios no suceden por falta de voluntad o por mal comportamiento, son enfermedades reales que se pueden recuperar y prevenir. Si no son tratados a...
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