la alimentación de ninos de 0 a 6 anos

La alimentación del niño de 2 a 4 años
Tu hijo ya come casi igual que vosotros, solo debes darle raciones más pequeñas, adecuadas al tamaño de su estómago. Además, es un buen momento para que empieces a inculcarle modales en la mesa y para que le enseñes cómo debe ser una dieta sana y variada.Necesidades nutricionales
Las calorías deben ser repartidas de la siguiente forma:
Desayuno: 25%Comida: 30%
Merienda: 15%
Cena: 30%
Hay que estar atento para evitar que el niño adquiera conductas alimenticias caprichosas y monótonas con preferencia por unos alimentos y aversión a otros. Eso puede provocar una alimentación carencial en sustancia nutritiva. Una dieta equilibrada, variada y completa aporta al niño lo que él necesita.
Necesidades nutricionales diarias de 2-4 años:
Calorías:1.300-1.400 kcal/día
Proteínas: 30-40 g/día
Hidratos de carbono: 130-180 g/día
Grasa: 45-55 g/día
Los niños están en una fase de crecimiento y desarrollo que les impone ingerir determinadas calorías por kilogramo de peso por día, a las que debemos sumar las que necesiten si realiza algún deporte a diario, para así evitar una bajada de peso por la pérdida de grasa corporal y disminución de lamasa magra que conduzca a estados de malnutrición.
Estas necesidades calóricas variarán según la edad, el sexo, el ejercicio que practique, pero nunca deben estar por debajo de 2.000 calorías por día.
En cuanto a la distribución de los alimentos, los carbohidratos deberán proporcionar un aporte energético del 55 al 60% del total de las calorías ingeridas; la proporción de grasas se sitúa en el 30%del total; y las necesidades de proteínas deben constituir del 12 al 15%. Se debe respetar una proporción de, al menos, el 50% de proteínas animales para asegurar un aporte suficiente de aminoácidos esenciales.
Los niños ya no necesitan comer tan a menudo y pueden consumir mayores cantidades en cada comida. Además, ya son capaces de entender reglas, con lo que puedes empezar a inculcarles modalesy a enseñarles nutrición.
Con mínimas excepciones, pueden comer más o menos las mismas cosas que los adultos, por lo que no es necesario prepararles comidas especiales, sino solo darles raciones de niño. Sin embargo, hay algunos aspectos que deben diferir de la dieta de un adulto. Por ejemplo, aún no están bien preparados para la dieta baja en grasa y alta en fibra recomendada para nosotros. Sualimentación debe ir cambiando gradualmente de forma que coman como un adulto en torno a los 5 años.
La leche que beban deberá seguir siendo, como mínimo, semidesnatada, aunque mejor entera. La leche desnatada no es adecuada para niños, a menos que sufran sobrepeso; aún necesitan una dieta llena de alimentos energéticos que cubran todas sus exigencias de crecimiento y vida activa. Y sea cual seasu peso, necesitan gran cantidad de vitaminas y minerales para lograr un desarrollo saludable.
A esta edad siguen siendo vulnerables a la falta de hierro. El 3% de los niños y el 8% de las niñas entre cuatro y seis años tiene anemia, así que para prevenirlo, hace falta una ingesta adecuada de hierro junto a una alta cantidad de vitamina C para mejorar su absorción.
La mayoría de los alimentosdel menú diario de la familia deben venir del grupo de los productos derivados de los granos (arroz, pan, cereales), y de los grupos de las verduras y de las frutas. El menú diario debe incluir porciones moderadas de comidas del grupo de la leche, queso, yogur y del grupo de las carnes.
Sirve cantidades pequeñas de las comidas que son altas en grasas saturadas (las grasas que se encuentran encomidas como la mantequilla, quesos y helados) y en azúcares añadidos (como la bollería).
Aprendiendo modales en la mesa
A medida que los niños crecen dejan de necesitar ayuda con las comidas, excepto tal vez para cortar cosas como la carne. Tu pequeño ya tiene que comer solo con cuchara y tenedor; también puede usar un cuchillo infantil, aunque estos cuchillos tienen la pega de que suelen cortar...