La Bioquímica

BIOQUÍMICA
La palabra bioquímica significa etimológicamente química de la vida, esta es el estudio de los procesos químicos que ocurren en los seres vivos, especialmente las proteínas,carbohidratos, lípidos y ácidos nucleídos en sus tejidos, órganos y células. Más concretamente, es la ciencia que estudia todos los procesos biológicos y químicos a nivel molecular.
Esta se basa en el concepto deque todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, fosforo y azufre.
La bioquímica es un campo de laciencia que representa uno de los conjuntos de conocimiento que nacieron de la intersección de dos grandes ciencias: la química y la biología.
Esto quiere decir que es el principal responsable delestudio del ser vivo, humanos, animales y plantas, de todo lo que los afecta, de todas las sustancias químicas que lo dañan o lo ayudan a mejorar su rendimiento en las actividades diarias que realiza.
Esla ciencia que nos ayuda a comprender todas las reacciones de nuestro cuerpo respecto al contacto de este con otras sustancias.
El papel de la bioquímica en la industria alimenticia es muy importante,ya que gracias a ella comprendemos mejor que alimentos y que cantidades de estos tenemos que ingerir, o evitar, también nos ayuda a saber de que están hechos la mayoría de los compuestos orgánicos conlos que convivimos día con día.
La bioquímica tiene un amplio campo de trabajo e investigación ya que está estrechamente relacionada con otras ciencias como son:
Biotecnología: es el empleo decélula vivas para la obtención y mejora de productos útiles, como los alimentos y los medicamentos, es el estudio científico de estos métodos y sus aplicaciones.
Tiene una relación en la parte química yaque una estudia la estructura y la otra es la experimentación de la química con las células para obtener un beneficio para la parte humana.

Patología: ciencia que estudia las enfermedades. Es el...