La Biotecnología













La Biotecnología












Índice


1. Introducción 3
2. Desarrollo 4
2.1 Biotecnología 4
2.2 Utilidades 4
2.3 Técnicas 6
2.4 Pro y Contras 6
3. Conclusiones 8
4. Bibliografía 9



























1. Introducción

La biotecnología a lo largo de los años ha ido realizando descubrimientos y experimentos, que han beneficiado distintas partes de nuestra vida, ya sea salud,comida, agricultura en general. Por otro lado, está también tiene aspectos que nos perjudican. Por esta razón se ha realizado un trabajo de investigación para conocer cuáles son cada uno de ellos y saber más a fondo de esta actividad.
Con la Biotecnología se dará una mayor producción en la cosecha y se podrá alimentar a la población del mundo; además para un futuro no muy lejano, podremos elegir losrasgos físicos que queramos en un bebé que va a nacer, así como los que no queramos que tenga; por ejemplo, podremos elegir si tiene sus ojos de un color o de otro, su cabello sea negro o castaño, y si es ondulado o liso, entre otras características que se pueden elegir. Realmente, la biotecnología es un gran avance y con éste se revolucionará el mundo.
En este informe abordaremos el concepto debiotecnología, las utilidades que esta tiene para nuestra vida cotidiana, técnicas utilizadas al experimentar e investigar sobre biotecnología, y los pro y contra que conlleva.



















2. Desarrollo
2.1 Biotecnología
La biotecnología es un área multidisciplinaria, que emplea la biología, química y procesos, con gran uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, cienciasforestales y medicina. Probablemente el primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereky, en 1919.
Una definición de biotecnología aceptada internacionalmente es la siguiente:
“La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos”
2.2Utilidades
La biotecnología puede brindarnos alimentos más sanos.
Las plantas transgénicas que se cultivan actualmente fueron desarrolladas con el fin de mejorar las características agronómicas de los cultivos. Pertenecen a este tipo de desarrollos el maíz, el algodón y la soja, resistentes a insectos y tolerantes a herbicidas. Actualmente se están desarrollando y/o evaluando otros cultivos conmejoras en sus características agronómicas: resistencia a virus, hongos, bacterias, tolerantes a sequías y heladas.
Sin embargo, ya se aproximan otro tipo de cultivos transgénicos, que son aquellos que brindan alimentos con propiedades nutricionales mejoradas o modificadas. Gracias a la biotecnología podemos introducir genes nuevos en una planta o bien modificar los ya existentes. Así, se puede lograrque una planta fabrique sustancias que antes no fabricaba, o que fabrique más de lo que nos hace bien o que fabrique menos de lo que nos hace mal. Por ejemplo:
Tomates con mayor contenido de licopeno: el licopeno es antioxidante, neutraliza los radicales libres que se producen en el organismo que llevan al envejecimiento celular y al desarrollo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos decáncer.
Arroz dorado: a este arroz se le agregaron los genes necesarios para producir beta caroteno, el precursor de la vitamina A. El arroz dorado podría mejorar la salud de millones de chicos, sobre todo en Asia, que sufren de ceguera y cuadros intestinales y respiratorios graves asociados a la deficiencia de esta vitamina.



La Biotecnología y la producción de antibióticos.
Losantibióticos son sustancias que se usan para matar o inhibir el crecimiento de las bacterias. El antibiótico pionero fue la penicilina, que revolucionó el tratamiento de las infecciones, como la neumonía y la tuberculosis, y su producción, a partir de hongos, constituyó la primera aplicación de la biotecnología a la industria farmacéutica. Su descubrimiento se debe a Alexander Fleming, que en 1928 encontró...