La boca rumiantes y monogastricos
Páginas: 3 (545 palabras)
Publicado: 12 de septiembre de 2015
La boca: monogástricos
y poligástricos
Fernanda Castillo
Natasha Galván
Rocio Muñoz
Producción animal
5ª C.E.T. Nº 4
Monogástricos
Mono(un), gástrico(digestión)
Son los animales que presentanun estómago simple, con una capacidad de
almacenamiento pequeña.
Anatomía de la boca
Se puede esquematizar como un paralelepípedo.
Cara anterior
•
•
Hay dientes o algún elemento que les permitetriturar
y desgarrar los alimentos.
Delante de estos están los labios y existe una
pequeña cavidad virtual entre los labios y los dientes
denominada vestíbulo de la boca.
Región posterior, lateral ydorsal.
•
•
•
En la región posterior se encuentra una membrana
elástica denominada paladar blando o velo del
paladar.
Lateralmente se encuentran las mejillas.
Dorsalmente esta el techo del paladar opaladar
duro.
Base de la boca
•
•
•
Se encuentra la lengua, que sirve para
transportar el alimento o para iniciar el
proceso de deglución.
Está es portadora de papilas gustativas
que proveen uncontrol neurológico para
selección e ingreso de alimentos .
En esta región también están las
glándulas salivales, que constituyen una
red de estructuras accesorias para la
digestión.
Glándulas salivaresParótidas: producen una
secreción con abundante
suero y acuosa.
Submaxilar (mandibular)
: producen una mezcla
seromucosa.
Sublingual: segregan una
saliva de carácter mucoso
predominantemente. Fisiología de la boca
La digestión que se produce en este órgano es
fundamentalmente de naturaleza mecánica, y se debe a la
trituración producida por la masticación.
Esta acción tiene 2 finalidadesprincipales.
Dividir el alimento
aumentando así su
superficie de contacto.
Mezclar
los alimentos con la
saliva.
La saliva
•
•
•
Es segregada por las glándulas parótidas, submaxilares ysublinguales.
Esta constituida en un 99% por agua y el 1% restante de
mucina, sales inorgánicas, el complejo lisozima y el enzima
alfa-amilasa.
La saliva desempeña muchos papeles en la digestión:...
y poligástricos
Fernanda Castillo
Natasha Galván
Rocio Muñoz
Producción animal
5ª C.E.T. Nº 4
Monogástricos
Mono(un), gástrico(digestión)
Son los animales que presentanun estómago simple, con una capacidad de
almacenamiento pequeña.
Anatomía de la boca
Se puede esquematizar como un paralelepípedo.
Cara anterior
•
•
Hay dientes o algún elemento que les permitetriturar
y desgarrar los alimentos.
Delante de estos están los labios y existe una
pequeña cavidad virtual entre los labios y los dientes
denominada vestíbulo de la boca.
Región posterior, lateral ydorsal.
•
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•
En la región posterior se encuentra una membrana
elástica denominada paladar blando o velo del
paladar.
Lateralmente se encuentran las mejillas.
Dorsalmente esta el techo del paladar opaladar
duro.
Base de la boca
•
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Se encuentra la lengua, que sirve para
transportar el alimento o para iniciar el
proceso de deglución.
Está es portadora de papilas gustativas
que proveen uncontrol neurológico para
selección e ingreso de alimentos .
En esta región también están las
glándulas salivales, que constituyen una
red de estructuras accesorias para la
digestión.
Glándulas salivaresParótidas: producen una
secreción con abundante
suero y acuosa.
Submaxilar (mandibular)
: producen una mezcla
seromucosa.
Sublingual: segregan una
saliva de carácter mucoso
predominantemente. Fisiología de la boca
La digestión que se produce en este órgano es
fundamentalmente de naturaleza mecánica, y se debe a la
trituración producida por la masticación.
Esta acción tiene 2 finalidadesprincipales.
Dividir el alimento
aumentando así su
superficie de contacto.
Mezclar
los alimentos con la
saliva.
La saliva
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Es segregada por las glándulas parótidas, submaxilares ysublinguales.
Esta constituida en un 99% por agua y el 1% restante de
mucina, sales inorgánicas, el complejo lisozima y el enzima
alfa-amilasa.
La saliva desempeña muchos papeles en la digestión:...
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