LA CACHAMA
Páginas: 3 (638 palabras)
Publicado: 6 de junio de 2015
La cachama : Importante artículo nos acompaña para compartir contigo la cría de la cachama en Barinas, excelente forma de producir alimentos y tener la dicha de disfrutar la naturaleza. Acerca de lacachama te comentamos que es un pez de agua dulce de la familia serrasalmidae de nombre científico Colossoma macropomum, conocido en Venezuela como cachama que se consume principalmente en losLlanos pero también se distribuye en el resto del país. La distribución en grandes cantidades del mismo proviene en mayor medida de la producción en criaderos.
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Cachama pescada. En su medio naturalpuede alcanzar los 50 kilogramos
Cachama pescada. En su medio natural puede alcanzar los 50 kilogramos
Es un pez de tamaño considerable, en la pesca natural han sido extraídos ejemplares de hasta 50kg, por lo que los filetes de esta especie son grandes y pueden ser separados fácilmente de las espinas; particularidad que le ha conferido gran popularidad entre los consumidores. Durante el verano lacachama migra en contracorriente varios kilómetros en busca de las condiciones apropiadas para su reproducción.
En la imagen: La cachama blanca una de las variantes de la especie ColossomaMacroporum
En la imagen: La cachama blanca una de las variantes de la especie Colossoma Macroporum
En los últimos años han aumentado una serie de factores que afectan la reproducción de la cachama en sumedio natural: la contaminación de las aguas, la tala, la quema, el uso de productos químicos nocivos y la pesca indiscriminada. Es por ello que para equilibrar la producción con las necesidades deconsumo se ha optado por la cría de esta y otras especies en cultivos controlados.
Para la crianza en cautiverio de la cachama no se requiere de aguas corrientes, se puede hacer uso de estanques siempre ycuando se mantenga el nivel necesario de agua rellenando los depósitos para contrarrestar las pérdidas de agua por filtraciones y la evaporación.
Si se cumple este requisito se pueden producir de...
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Cachama pescada. En su medio naturalpuede alcanzar los 50 kilogramos
Cachama pescada. En su medio natural puede alcanzar los 50 kilogramos
Es un pez de tamaño considerable, en la pesca natural han sido extraídos ejemplares de hasta 50kg, por lo que los filetes de esta especie son grandes y pueden ser separados fácilmente de las espinas; particularidad que le ha conferido gran popularidad entre los consumidores. Durante el verano lacachama migra en contracorriente varios kilómetros en busca de las condiciones apropiadas para su reproducción.
En la imagen: La cachama blanca una de las variantes de la especie ColossomaMacroporum
En la imagen: La cachama blanca una de las variantes de la especie Colossoma Macroporum
En los últimos años han aumentado una serie de factores que afectan la reproducción de la cachama en sumedio natural: la contaminación de las aguas, la tala, la quema, el uso de productos químicos nocivos y la pesca indiscriminada. Es por ello que para equilibrar la producción con las necesidades deconsumo se ha optado por la cría de esta y otras especies en cultivos controlados.
Para la crianza en cautiverio de la cachama no se requiere de aguas corrientes, se puede hacer uso de estanques siempre ycuando se mantenga el nivel necesario de agua rellenando los depósitos para contrarrestar las pérdidas de agua por filtraciones y la evaporación.
Si se cumple este requisito se pueden producir de...
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