la calendula
Páginas: 32 (7876 palabras)
Publicado: 2 de mayo de 2014
INTRODUCCIÓN
El interés actual por el conocimiento, consumo y producción de las plantas medicinales es evidente, su cultivo es rentable y por ello en muchos países se han ampliado sus perspectivas. Si bien es cierto que en Perú aun no se han ampliado fronteras agrícolas orientadas a este cultivo, merecerá hacer un planteamiento por parte de los agroexportadorres sobre esta especie, lasplantas medicinales se han utilizado fundamentalmente en las zonas rurales y suburbanas, no existe tradición de su cultivo extensivo en este sentido.
La caléndula es una planta ampliamente conocida por sus propiedades químicas, las cuales les otorga grandes usos medicinales y agrícolas. Es una planta floral pequeña de color amarillo intenso. Es llamada de diversas formas, como flor maravilla,botón de oro, corona de rey, flor de difunto.etc.
La Calendula officinalis es una planta anual que se cultiva en todo el mundo y sus flores son utilizadas tanto desde el punto de vista ornamental como para la preparación de productos terminados en las industrias farmacéutica y cosmética. En nuestro país la C. officinalis aun no ha sido introducida en condiciones de cultivo a pesar que sus florescumplen con los requisitos establecidos por las farmacopeas internacionales para su uso como planta medicinal. El presente trabajo tiene como objetivo brindar la información necesaria para fundamentar investigaciones sobre la utilización de las flores de C. officinalis en las industrias mencionadas, así como promover a los agro exportadores en la introducción de esta especie como un cultivoalternativo.
1. ASPECTO BIOLOGICO
1.1. ORIGEN DEL RECURSO
La calendula es originaria del sur de Europa, nativa de la región mediterránea, pero se ha adaptado para crecer en prácticamente cualquier región. Se trata de una planta que ha sido utilizada con fines decorativos y como un efectivo agente curativo.
La palabra “caléndula” viene del latín “calendas” que escomo se designaba el primer día del mes, y es así porque esta planta florece todos los meses del año, incluso en invierno. Los romanos, sin embargo, la llamaban “Solsequium”, que quiere decir “que sigue al sol”, acción que realizan sus flores al igual que losgirasoles.
En la Edad Media, Santa Hildegarda, abadesa benedictina alemana, conocida por su amor a las plantas y por los estudios que lededicó, especialmente a las medicinales, describe por primera vez sus virtudes y la llama “Ringblume” (flor de anillo), por la curiosa forma de los frutos. En la misma Alemania, las mujeres que aspiraban al amor de un hombre plantaban caléndulas en el trocito de suelo que él había pisado con la esperanza de que se fijara en ellas y en Francia estaba extendida la superstición de que la mujer quegustaba de esta planta le era infiel a su marido.
1.2. BOTÁNICA DEL RECURSO
Clasificación botánica:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Género: Calendula
Especie: C. officinalis L.
Descripción botánica:
Planta herbácea, aromática, glandular, de anual a perenne, leñosa únicamente en la base. Eltallo de 20 a 55 cm de altura, es erguido o procumbente, ramificada y generalmente con hojas casi hasta el extremo superior. Las hojas de 7-14 x 1-4 cm, son alternas, simples, oblongas-lanceoladas, estrechamente obovadas, oblongas o espatuladas. Las flores son liguladas y amarillas, con una floración que dura prácticamente todo el año, cerrándose de noche y abriéndose al amanecer. Las inflorescenciasen capítulos de 3-5cm de ancha, de un color amarillo anaranjado. Los frutos son aquenios encorvados, provistos casi todos en el dorso de unas alas membranosas o púas dorsales que alternan con otros cimbiformes más cortos, de forma navicular. El olor que desprenden las flores es desagradable y su sabor es amargo.
Calendula officinalis en Köhler's Medicinal Plants, 1887.
Taxonomía...
INTRODUCCIÓN
El interés actual por el conocimiento, consumo y producción de las plantas medicinales es evidente, su cultivo es rentable y por ello en muchos países se han ampliado sus perspectivas. Si bien es cierto que en Perú aun no se han ampliado fronteras agrícolas orientadas a este cultivo, merecerá hacer un planteamiento por parte de los agroexportadorres sobre esta especie, lasplantas medicinales se han utilizado fundamentalmente en las zonas rurales y suburbanas, no existe tradición de su cultivo extensivo en este sentido.
La caléndula es una planta ampliamente conocida por sus propiedades químicas, las cuales les otorga grandes usos medicinales y agrícolas. Es una planta floral pequeña de color amarillo intenso. Es llamada de diversas formas, como flor maravilla,botón de oro, corona de rey, flor de difunto.etc.
La Calendula officinalis es una planta anual que se cultiva en todo el mundo y sus flores son utilizadas tanto desde el punto de vista ornamental como para la preparación de productos terminados en las industrias farmacéutica y cosmética. En nuestro país la C. officinalis aun no ha sido introducida en condiciones de cultivo a pesar que sus florescumplen con los requisitos establecidos por las farmacopeas internacionales para su uso como planta medicinal. El presente trabajo tiene como objetivo brindar la información necesaria para fundamentar investigaciones sobre la utilización de las flores de C. officinalis en las industrias mencionadas, así como promover a los agro exportadores en la introducción de esta especie como un cultivoalternativo.
1. ASPECTO BIOLOGICO
1.1. ORIGEN DEL RECURSO
La calendula es originaria del sur de Europa, nativa de la región mediterránea, pero se ha adaptado para crecer en prácticamente cualquier región. Se trata de una planta que ha sido utilizada con fines decorativos y como un efectivo agente curativo.
La palabra “caléndula” viene del latín “calendas” que escomo se designaba el primer día del mes, y es así porque esta planta florece todos los meses del año, incluso en invierno. Los romanos, sin embargo, la llamaban “Solsequium”, que quiere decir “que sigue al sol”, acción que realizan sus flores al igual que losgirasoles.
En la Edad Media, Santa Hildegarda, abadesa benedictina alemana, conocida por su amor a las plantas y por los estudios que lededicó, especialmente a las medicinales, describe por primera vez sus virtudes y la llama “Ringblume” (flor de anillo), por la curiosa forma de los frutos. En la misma Alemania, las mujeres que aspiraban al amor de un hombre plantaban caléndulas en el trocito de suelo que él había pisado con la esperanza de que se fijara en ellas y en Francia estaba extendida la superstición de que la mujer quegustaba de esta planta le era infiel a su marido.
1.2. BOTÁNICA DEL RECURSO
Clasificación botánica:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Género: Calendula
Especie: C. officinalis L.
Descripción botánica:
Planta herbácea, aromática, glandular, de anual a perenne, leñosa únicamente en la base. Eltallo de 20 a 55 cm de altura, es erguido o procumbente, ramificada y generalmente con hojas casi hasta el extremo superior. Las hojas de 7-14 x 1-4 cm, son alternas, simples, oblongas-lanceoladas, estrechamente obovadas, oblongas o espatuladas. Las flores son liguladas y amarillas, con una floración que dura prácticamente todo el año, cerrándose de noche y abriéndose al amanecer. Las inflorescenciasen capítulos de 3-5cm de ancha, de un color amarillo anaranjado. Los frutos son aquenios encorvados, provistos casi todos en el dorso de unas alas membranosas o púas dorsales que alternan con otros cimbiformes más cortos, de forma navicular. El olor que desprenden las flores es desagradable y su sabor es amargo.
Calendula officinalis en Köhler's Medicinal Plants, 1887.
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