LA CEBOLLA DE RAMA (Allium fistulosum) Y SU CULTIVO
Hernán Pinzón Ramírez*

Tibaitatá, Mosquera – Colombia Agosto de 2004

*I.A. M.Sc. Investigador Programa de Gestión e Innovación Tecnológica.Corpoica C.I. Tibaitatá. Mosquera - Colombia.

ISBN: 958© Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica © Asociación Hortifrutícola de Colombia, Asohofrucol Edición: LuisHumberto Fierro - Agosto de 2004 Tiraje: 1000 ejemplares Producción Editorial Diagramación, armada, fotomecánica, impresión y encuadernación www.produmedios.com Tel.: 288 5338 Bogotá, DC - Colombia Impresoen Colombia Printed in Colombia

PRESENTACIÓN
as cuatro principales especies hortícolas por superficie cosechada, a nivel nacional, son: arveja (34.9%), tomate (20.3%), cebolla de bulbo (13.4%) yla cebolla de rama (12.9%). Por otro lado, las preferencias de nuestras amas de casa al comprar hortalizas están en el tomate, la cebolla de bulbo y la cebolla de rama. Como se aprecia, la cebollade rama tiene una importancia por encima de muchas otras hortalizas consideradas de primer orden. Situada en el departamento de Boyacá, Aquitania es la principal zona productora de cebolla de rama(55% del área total cosechada) y allí ningún otro cultivo le alcanza a competir en rentabilidad debido a que es un cultivo semipermanente el cual proporciona varias cosechas en el transcurso del año; esdecir, que no exige resiembra después de cada cosecha y proporciona varios “cortes” por una sola siembra. Anualmente puede brindar de tres a cuatro cosechas, lo cual no se consigue en ningún otrocultivo. En general, los cultivos de cebolla de rama datan de hace aproximadamente 50 años y se han desarrollado con buena tecnología. Desafortunadamente, los rendimientos han bajado y los costos deproducción han subido debido en buena parte a problemas de carácter sanitario causados por algunas prácticas inadecuadas de cultivo. Parte del material que integra esta publicación forma parte de los... [continua]

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(2011, 04). La cebolla de rama. BuenasTareas.com. Recuperado 04, 2011, de http://www.buenastareas.com/ensayos/La-Cebolla-De-Rama/1895344.html

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"La cebolla de rama." BuenasTareas.com. 04, 2011. consultado el 04, 2011. http://www.buenastareas.com/ensayos/La-Cebolla-De-Rama/1895344.html.