La desnutrición en argentina

La alimentación nos proporciona los nutrientes que nos permiten tener un buen estado de salud.
Nutrirse es muy importante para combatir las enfermedades. Se come de forma intermitente, pero el aporte energético es necesario de forma constante, ya que hay órganos como el cerebro, hígado, riñones, etc., que no pueden estar mucho tiempo sin recibir nutrientes.
El cuerpo humano está formado pormuchos elementos fundamentales, como por ejemplo las células que, agrupándose, construyen los huesos, músculos, cerebro y el resto de las estructuras.
Sin embargo, para mantener la salud sólo son necesarias unas pocas sustancias: Aminoácidos, hidratos de carbono, ácidos grasos, vitaminas y minerales. Hablamos de los nutrientes esenciales.
Imagine la falta de estos, desde el nacimiento, la niñez oadolescencia, estos años, los primeros de cada vida, son fundamentales para que el potencial de desarrollo sea óptimo. Durante la estas etapas los hábitos dietéticos y el ejercicio pueden marcar la diferencia entre una vida sana y el riesgo de sufrir enfermedades en años posteriores.
Desde los 5 años hasta la adolescencia, hay un periodo de crecimiento lento y continuado, pero si no se tiene unabase firme desde el nacimiento, cumpliendo con los nutrientes requeridos esto puede traer consecuencias, ya que durante los primeros 12 meses de vida, un bebé triplica su peso y su estatura aumenta en un 50 por ciento. Estos incrementos en peso y estatura son los principales índices utilizados para la evaluación de su estado nutricional y se miden a intervalos regulares, comparándolos con curvasde crecimiento estándar. Estas mediciones son herramientas importantes a la hora de evaluar el progreso del niño, especialmente entre los 6 y los 12 meses de vida. Por esto es esencial que los niños no sufran una malnutrición.
Al hablar de la malnutrición, nos referimos al conjunto de una amplia gama de condiciones clínicas en niños y adultos provocadas por la carencia o por el exceso de uno omás nutrientes. Este es un desorden nutricional que puede ser de diferentes tipos, tales como la sobrealimentación, por exceso de consumo de calorías, frecuente en los países desarrollados, la desnutrición, producida por un consumo insuficiente de calorías y proteínas para garantizar las funciones del cuerpo, su crecimiento y una actividad física normal,la deficiencia dietética, falta en la dieta dedeterminados micronutrientes esenciales, como minerales y vitaminas, o la malnutrición secundaria, causada no por la dieta, sino por enfermedades o patologías que impiden al organismo absorber los nutrientes ingeridos (diarrea, infecciones, sarampión, parásitos intestinales, etc.).
Las causas de malnutrición pueden ser diversas: hambruna, pobreza, enfermedades digestivas, malabsorción, diabetes,sindrome de Wilkie, ayuno, picosis, alcoholismo y la adicción a otras drogas, consumo excesivo de azúcar y grasas, sobrepoblación, o enfermedades psicologicas tales como la depresión, anorexia nerviosa o bulimia nerviosa.
Entre los síntomas generales de la desnutrición se pueden mencionar: fatiga, mareo, pérdida de peso y disminución de la respuesta inmune.
Sus consecuencias pueden llevar a:déficit del peso y de la estatura que se espera para la edad, atrofia muscular (se observa un desarrollo inadecuado de los músculos), retardo en la pubertad, alteración en el desarrollo del lenguaje, alteración en el desarrollo motor y alteración en el desarrollo del comportamiento. Entre sus consecuencias, ademas de la mayor probabilidad de contraer enfermedades, también se encuentra un dañointelectual, ya que el bajo peso al nacer puede disminuir el coeficiente intelectual de cualquier niño.

La desnutrición infantil en Argentina, es resultado de un cóctel en el que se combinan el aumento de la pobreza extrema, el analfabetismo, la baja cobertura de saneamiento ambiental y las históricas falencias e inequidades de las políticas de salud, que se traducen en una deficiente atención...