La Diversidad Cultural En México

diLa Diversidad Cultural en México.
En México hay variedad de cultura, esto se debe a que cuando los españoles, nos conquistaron hubo un mestizajedecimos que se dio en muchos aspectos una de ellas es la gastronomía. En esta materia alimenticia no hubo conquista sino unión, matrimonio y suma.
Ladiversidad cultural de México; es la fuente de intercambios y de creatividad. La diversidad cultural es para el género humano. En este sentidoconstituye el patrimonio común de la humanidad y debe ser reconocida y consolidada en beneficios de las generaciones presentes y futuras.
El mestizajegastronómico inició en 1521 con la caída de la ciudad de México a manos de los españoles y va desarrollándose después a lo largo de 3 siglos a la par queavanza las fuerzas militares y religiosas de los españoles hacia el sur, el occidente y el norte de esta ciudad.
Cabe recordar que a finales delsiglo XX nuestro país sigue siendo uno de las principales del planeta por lo que se refiere a su diversidad cultural Indígena. Cuando una cultura seempieza a perder lo primero que comienza a desaparecer es la lengua propia.
Por ello la permanencia del idioma autóctono es e mejor indicador de lasobrevivencia cultural de un pueblo con sus rasgos originales.
México está en segundo lugar en el orbe con 62 idiomas en pleno 1998.
Lo anterior quieredecir que México es una potencia mundial en materia de culturas populares una de las manifestaciones más importante de la cultura es la gastronomía.