la diversidad de botánica

La Diversidad Biológica en Cajamarca

4. PLANTAS
MEDICINALES

A

través del desarrollo de la cultura humana
existen pruebas irrefutables del uso de
plantas en nuestro país desde tiempos
prehispánicos. Los antiguos pobladores
dominaban su empleo medicinal, el cual
se fue perfeccionando a través de los años y, gracias a una
adecuada organización en la agricultura, les permitió
emplearuna gran variedad de plantas, no solo para la
alimentación sino también para curar sus enfermedades.

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Estos conocimientos han llegado hasta nosotros
gracias a las costumbres y las tradiciones de nuestros
ancestros, cuyo uso debemos revalorar y orientar
teniendo en cuenta la investigación científica que
permite establecer no solo la efectividad y la bondad
terapéutica, sino tambiénla seguridad con que los
pacientes pueden emplearlos sabiendo que su uso está
especialmente orientado a la atención primaria en la
cual el tratamiento es sintomático.
Mucha gente cree que las medicinas tradicionales son
seguras. Esta creencia tan generalizada se basa en que
todo lo que es natural es bueno y sano por oposición a
lo sintético, también se basa en la creencia de que lasplantas se han empleado en medicina natural durante
mucho tiempo y, por lo tanto, su seguridad estaría
confirmada por siglos de experimentación.
Para la validación científica de la práctica tradicional
es de gran importancia el estudio de los vegetales que
utiliza la medicina folclórica, porque mediante esos
estudios se puede demostrar la composición química
y los principios activos que poseen.La información obtenida de la investigación de
los compuestos de origen vegetal de las principales
especies de uso tradicional en el tratamiento de
enfermedades y otros usos ayuda a comprender la
fisiología y la bioquímica de los organismos que los
producen y lograr su mejor aprovechamiento con
fines científicos y económicos.
Por esta razón, en este capítulo se presentan los
resultadosobtenidos de los análisis fitoquímicos,
toxicológicos y farmacológicos realizados a 89
plantas, las cuales los pobladores consideran entre
las más importantes para el tratamiento de sus

PLANTAS MEDICINALES

enfermedades y que siguen siendo utilizadas en la
medicina tradicional en la región Cajamarca.
1. RESULTADO DE LOS ESTUDIOS
FITOQUÍMICOS, TOXICOLÓGICOS Y
FARMACOLÓGICOS
La metodologíautilizada para los análisis fitoquímicos
de las especies vegetales consistió en la estabilización
de la planta, extracción con solventes de polaridad
creciente, concentración, modificación del pH,
separación y purificación de los fitoconstituyentes
presentes en la planta; en la cual se procedió a la
identificación de los metabolitos secundarios presentes.
1) Ajenjo

Fotografía 135.Artemisia absinthium L. (ajenjo).

Análisis fitoquímico:
• Compuestos fenólicos
• Taninos
• Aceites esenciales
• Terpenoides
• Sesquiterpenos
• Flavonoides
• Alcaloides
• Ácidos aromáticos
Estudio toxicológico
En ratas se observó buena tolerancia sin ningún efecto
tóxico considerable a dosis de 2.000 miligramos por
kilogramo (mg/kg). Esta planta se puede administrar
usando 20gramos de hojas en un litro de agua y
preparar el decocto y hacer cuatro tomas diarias. Se
debe evitar su empleo en madres gestantes, niños
menores y personas desnutridas porque puede
causar vómitos, mareos, dolor de cabeza y hasta
diarreas. La presencia de aceites esenciales oxidados
ocasiona estos malestares cuando se toma en exceso.
La combinación de aceites esenciales, flavonoides,La Diversidad Biológica en Cajamarca

esteroides y alcaloides es buena para enfrentar
problemas como inflamación del estómago con dolor
abdominal, pues favorece la digestión, o inflamación
de la garganta mediante gárgaras; sirve también para
lavar heridas abiertas como antiséptico y astringente.
Su acción antiinflamatoria permite usarlo en dolores
musculares y reumatismo. Asimismo, su...