LA ENFERMERIA

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS
ESCUELA NACIONAL DE ENFERMERIA
CHARLA EDUCATIVA
DATOS DE INDENTIFICACIÓN:
TEMA: PIRAMIDE ALIMENTICIA
GRUPO AL QUE VA DIRIGIDO:USUARIOS DE 60 Y PIQUITO
FECHA: 2012-12-12
HORA: 8 am
ESTUDIANTES RESPONSABLES DEL TEMA: GISSELA CUNALATA
OBJETIVO GENERAL: Educar a los usuarios sobre cómo alimentarse, desde lo más recomendable, lafrecuencia con la que deben consumir loa alimentos para la salud hasta lo menos nutritivo
ESQUEMA EDUCATIVO
OBJETIVOS
CONTENIDO
TIEMPO
METODO

1.- PRESENTACION
Reciban un cordial saludo departe de las estudiantes de la Universidad Central del Ecuador de la Escuela Nacional de Enfermería, el día de hoy les vamos a presentar una charla sobre la pirámide alimenticia o nutricional.
2minutos

EVALUACION INICIAL
Averiguar el nivel de conocimiento que tiene cada usuario acerca de la pirámide nutricional.
2.- SONDEO DE PREGUNTAS
¿Qué es la pirámide alimenticia?
¿Qué grupos dealimentos se encuentran en esta pirámide?
¿Para qué nos sirve está pirámide?
5 minutos

Orientar sobre cómo debe ser una dieta sana y equilibrada.
3.- CONTENIDO
La pirámide nos ayuda a clasificar losalimentos según su grupo alimenticio y sugerir la moderación en el consumo de grasas, sal y azúcares agregados, incluye al ejercicio físico regular como un elemento importante dentro de un estilo devida saludable.los grupos alimenticios son 6 y estos comprenden:
Los 6 grupos
alimenticios
1. Granos y cereales
Este grupo de alimentos incluye todos los granos, cereales, panes y pastas. Y seaconseja una ingesta diaria de 180 gramos.
Trigo
Harina de maíz, de avena, blanca
Arroz integral y blanco
Sémola
Pan de maíz
2. Verduras y hortalizas
Dentro de este grupo están incluidas todaslas verduras ya sean frescas, enlatadas, congeladas, crudas o cocidas. Se recomienda comer mayor cantidad de vegetales de hoja verde y hortalizas naranjas como por ejemplo la zanahoria.
Lechuga...