La estrategia del vino

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La Estrategia del Vino 2010, plan desarrollado por el Ministerio de Agricultura para aumentar la competitividad del sector, contará el próximo año con un presupuesto de casi 30 millones de euros.

Según los datos facilitados a Efe por el Ministerio de Agricultura, este Departamento aportará 21,83 millones de euros, mientras que el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) apuntó queaportarán algo más de 8 millones de euros para desarrollar este plan de internacionalización para las empresas exportadoras vitivinicolas el próximo año.

Fuentes del sector bodeguero valoraron este plan, que cuenta con un presupuesto global sólo del Ministerio de Agricultura de cerca de 100 millones de euros para el periodo 2007-2010, porque cuenta con un enfoque global muy dirigido al mercado y porquerezuma optimismo sobre el potencial de España para convertirse en líder mundial del sector vitivinícola.

La directora general de Industrias Agroalimentarias, Almudena Rodríguez, recordó a comienzos de este mes que la Estrategia ya ha comenzado a dar sus primeros pasos con acciones encaminadas al estudio del mercado del vino en hostelería o actividades para potenciar el turismo enológico, entreotras.

El plan está basado en cuatro ejes: competitividad (reducir la atomización empresarial en el sector a través de medidas como fusiones o internacionalización); profesionalización en la gestión de las ventajas competitivas del vino en España; fomento del desarrollo y de la adaptación de los emprendedores vitivinícolas españoles a los mercados interior y exterior; especialización de losempresarios de cara al mercado exterior para un mejor aprovechamiento de las oportunidades en el mercado mundial del vino.

título de “mayores consumidores de vino del mundo” eran los franceses. Y no me equivoqué. Es que en francia se consumen anualmente 56 litros de vino por persona. Es como si todos los habitantes de francia bebieran una copa de vino todos los días del año.
El segundo país másbebedor de vino es Italia, cuya población bebe un promedio de 49 litros de vino por persona al año. No es casualidad que sean justo estos dos los países que más vino producen en la Unión Europea (España es el tercero).
El promedio de estos dos países es mucho mayor que en el resto de los países del mundo. Podemos ver que entre los mayores bebedores de vino del mundo se encuentran los paísesmediterráneos europeos y dos países de América Latina (Argentina y Uruguay, que casualmente tienen una importante influencia española, Italiana y Francesa).
Otros grandes bebedores son los chilenos (también muy influenciados por la cultura mediterránea) y los australianos.
Los dos países que encabezan este ranking (Francia e Italia) se reparten aproximadamente un 28% del consumo mundial de vino. Peroteniendo en cuenta que su consumo ‘per capita’ en 1990 ascendía a 73 y 62 litros por persona, respectivamente, hay que considerar que el consumo de vino en estos países viene descendiendo.
Se espera que el descenso continúe en ambos mercados hasta dentro de cinco o diez años y el consumo mundial de vino se empareje, habiendo menos extremos, ya que en otras regiones donde no se consumía vinoahora se está bebiendo con gran aceptación.
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