LA EVOLUCION DEL CERDO

EVOLUCIÓN DEL CERDO

INTRODUCCION

En base a la escala zoológica, el cerdo pertenece al reino animal, al tipo de los cordados, por tener espinazo en las vértebras, clase mamíferos, por tenersangre caliente, y glándulas mamarias, para alimentar a sus crías, ordenartrodáctilos, por tener dedos en número par (dos en las manos), a la familia de los suidos, por ser ungulados, no rumiantes,género sus, con las especies: Sus Scrafa, y Sus Vittatus.

Según los diferentes autores, la evolución del cerdo, tal y como hoy la conocemos, tiene su origen en el Jabalí y se empezó a domesticar cerca delos años 4,900 A.C. en China, y se habla de 3 grupos derivados del cerdo, uno asiático y dos europeos.

 


Prieto Belkis.Historia, Evolución y Situación Actual del Cerdo.LaAdministración y Gestión Municipal.http://laadministracinygestinmunicipal.blogspot.mx/2012/04/historia-evolucion-y-situacion-actual.htlm.25 de septiembre de 2014.
CERDOS DE LA INDIA


1- Cerdosasiáticos: Derivados del Sus Vitatus, razas con origen en China e Indochina. Carece de cresta o línea, en la parte superior, de color gris castaño, con una franja blanca a ambos lados de la cara; su cuerpo escorto y grueso, de extremidades pequeñas y desarrollo rápido, propio para la ceba.






Prieto Belkis.Historia, Evolución y Situación Actualdel Cerdo.La Administración y Gestión Municipal.http://laadministracinygestinmunicipal.blogspot.mx/2012/04/historia-evolucion-y-situacion-actual.htlm.25 de septiembre de 2014.



CERDOS DE EUROPA1- Cerdos nórdicos: derivados del Sus Scrofa Ferus, razas del centro y norte de Europa. Característicos de color negro, matizado con gris y castaño. Su cuerpo es alargado, de extremidades altas,dorso arqueado, desarrollo tardío y de gran fecundidad y rusticidad.




2- Cerdos mediterráneos: Derivados del Sus Mediterráneus, razas ribereñas del...