La gastronomía de Australia l

La gastronomía de Australia se caracteriza por un conjunto de distintos alimentos típicos que reflejan su pasado histórico multicultural: la gastronomía autóctona de los aborígenes australianos,llamada bush tucker o bushfood, la cocina británica e irlandesa de los primeros colonizadores europeos que procedían mayoritariamente de las Islas Británicas y los aportes de la cocina asiática ymediterránea traída por los inmigrantes llegados después de la Primera Guerra Mundial.

El plato típico de Australia por excelencia es el pastel de carne (en inglés, meatloaf). Existen otras comidas típicasque aunque no se consuman tanto como el plato que acabamos de mencionar constituyen un manjar muy aceptado entre los australianos. Así se tienen también las Cabanossi que son una especie de salchichaso embutido similar al salami.

Otros platos comunes en la dieta de los australianos son los cocinados con carnes de animales exóticos como el cocodrilo, el canguro o el búfalo. También sonimportantes los crustáceos conocidos como mud crabs y las gambas yabbies.
Existe una pequeña cantidad de postres y de platos dulces que son populares y tienen su peculiaridad en Australia:
Pavlova. Hay quedestacar que es el postre más conocido es el Pavlova. Es un pastel refrescante elaborado con nata, merengue y fruta fresca (kiwi, melocotón, etc.).
Anzac biscuits
Lamingtons
Vanilla sliceAustralia's cuisine is characterized by a different set of typical foods that reflect its multicultural historical past: the local cuisine of the Australian aborigines, called bush tucker or bushfood, theBritish and Irish cuisine of the first European settlers who came mainly from the Islands British and contributions of Asian and Mediterranean cuisine brought by the immigrants after World War II.Australia typical dish par excellence is the meatloaf (in English, meatloaf). There are other traditional foods that are consumed but not as much as the plate just mentioned are a delicacy widely accepted...