la guayaba


Feria de Medicina Tradicional
LA GUAYABA









Integrantes:
Fernando Boehme Durán
Isabel Caballero Cortez
Jose Esteban Calderón Gutiérrez
LuisAdolfo Chavez Parada
Daniela Cortez Sanchez





Trinidad, Beni, Bolivia

CARACTERÍSTICAS GENERALES 
Nombre Común: Guayaba      
Nombre científico: Psidium guajava
Origen: AméricaFamilia: Myrtaceae
Género: Psidium
Descripción
El árbol del guayabo es pequeño, mide unos 10m de altura, es bastante ramificado, su tallo es suave y tiene la corteza de color cobre con hojuelas de pielmuy delgadas semi desprendidas. Las flores son blancas, nacen simples o en pequeños grupos. El fruto tiene un dulce olor cuando está maduro, puedes ser redondos, ovalado o en forma de pera, por fueratienen una piel delgada, generalmente son roja o amarillas.
Origen de la guayaba
 La guayaba se considera originaria de América, posiblemente de algún lugar de Centroamérica, el Caribe, Brasil oColombia. Es una especie que se encuentra prácticamente en todas las áreas tropicales y subtropicales del mundo, se adapta a distintas condiciones climáticas pese a su origen trópico.
Utilidad
Lafruta se consume en fresco. En la industria, el fruto se utiliza como materia prima en procesos de confitería, repostería, elaboración de jugos, néctares y bocadillos.
Particularmente tiene usosmedicinales en el tratamiento de problemas digestivos, catarro, tos y en afecciones de la piel. Se recomienda en casos de caries, inflamaciones, escarlatina, hemorragia vaginal, heridas, hemorroides, fiebre ydeshidratación.
Cosecha
La fruta madura entre 90 y 150 días después de la floración. Generalmente, da frutos dos veces al año.




Composición
La guayaba es una de las frutas con mayorcontenido vitamínico (16 vitaminas diferentes). Contiene minerales como el calcio, fósforo, hierro; sustancias albuminoides, ácido tánico, vitamina A, B1, B2, B3 y C. Los datos nutricionales se...