La Huerta Organica

La Huerta Orgánica
Tomado del sitio Web: www.uva.org.ar/huertaindex.html

Promovemos la huerta orgánica como eje principal en la alimentación humana. Aunque parezca poco probable en un mundo tanmoderno, todavía es posible recurrir a desempolvar viejas técnicas de producción de alimentos. Productos que hoy denominamos orgánicos, y que en la actualidad se producen utilizando los mismos métodosque se usaban antiguamente (cuando no existían los químicos), metodos estos, que mejorados y combinados con el conocimiento actual, pueden hacer viable la producción a gran escala de alimentosorgánicos para alimentación, tanto en ámbitos rurales como en urbanos y semiurbanos, dandole verdadera importancia a la calidad del alimento diario. Cabe recordar que los beneficios de los vegetales en ladieta humana estan ampliamente reconocidos en el ambiente científico y médico a nivel mundial, y que muchas organizaciones internacionales como la OMS Organización Mundial de la Salud, tambiénrecomiendan la alimentación con vegetales orgánicos como muy saludable y preventiva en muchas enfermedades. La imposibilidad que existe en nuestro país, por el momento, para desarrollar la producción orgánicade alimentos a nivel masivo, sobre todo por la falta de interés de los productores, hace que los instructivos sobre desarrollo de huertas orgánicas cumplan con un objetivo de gran valor, como lo esofrecer apoyo a quien quiera alimentarse de forma sana y natural. A simple vista se puede notar una deficiencia en cuestiones nutricionales, a nivel general, que padece el grueso de la población (loshospitales estan llenos), este sistema de producción de vegetales para alimento humano, podría representar una solución viable y sumamente beneficiosa, obteniendo como principal resultado la posibilidadde un cambio de dieta y una mejora en la salud general de la población. El desarrollo de este tipo de emprendimientos es especial para escuelas, hogares, comedores, familias, vecinos, sociedades de...