La importancia de la calidad del forraje y el silaje

Ings. Agrs. Edgard Ramírez, Pablo Catani y Silvana Ruiz.1999. Silaje de Maíz y Sorgo Granífero, Act. Téc. Nº 2.
Marca Líquida,nov./99:23-28.
 
En los últimos años, se difundieron importantes adelantos referidos a la calidad de forrajes y alimentación animal. Al mismo tiempo, se incorporaron significativos avances tendientes a mejorarel potencial de la genética animal para incrementar la eficiencia de producción de carne y leche. Gracias a ello, estos productos animales hoy pueden producirse en forma más eficiente y con menorescostos.

La calidad del forraje influye notablemente en la producción animal: a medida que la calidad disminuye, también lo hace la digestibilidad y el nivel de consumo por parte del animal, porconsiguiente la producción de carne y leche.

Los animales monogástricos pueden ingerir mayores cantidades de alimentos de pobre calidad y aumentar la tasa de pasaje por el tracto digestivo paracompensar la baja digestibilidad, mientras que los rumiantes se ven impedidos de aumentar la velocidad de digestión y por consiguiente los alimentos de baja calidad permanecen más tiempo dentro del rumenafectando la productividad.
 
IMPORTANCIA DEL SILAJE DE MAÍZ EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
El silaje de maíz es uno de los forrajes conservados más importantes en los sistemas de producción modernos.Siendo utilizado cada día más por las siguientes ventajas: Altos rendimiento/ha de alimento de alta energía. Alimento palatable y consistente. Inmediato almacenaje, Rápida cosecha. Bajo costo. Mínimoporcentaje de pérdidas, siempre y cuando se trabaje en forma correcta.

Es conveniente que el silaje de maíz contenga del 30% al 50% de granos sobre la base de materia seca, debido a lo cual se loconsidera una mezcla de forraje - grano, siendo utilizado como suplemento energético de la ración o como complemento de la dieta.

Los productores de silo de maíz deben esforzarse para maximizar... [continua]

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