la importancia de los colores en las frutas
Páginas: 2 (356 palabras)
Publicado: 7 de marzo de 2014
LA IMPORTANCIA DE LOS COLORES EN LAS FRUTAS
La gracia de tener distintos colores en una dieta es aprovechar los pigmentos, vitaminas y minerales que se esconden detrásde estos, los cuales al ser mezclados vuelven a una comida llamativa en cuestión de segundos, haciendo los platos más apetecibles. El uso de colores llama a que las personas hagan de su plato unverdadera paleta de pinturas, sin olvidar también la incorporación de platos monocolor, lo que nos da más diversidad visual a lo que comemos. Los colores que podemos encontrar son:
Alimentos blancos:cebolla, cebollín, ajo, puerro, banana y melón. Las propiedades de estos alimentos nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares ya que regulan la presión sanguínea, reducen los niveles de colesterolsanguíneo y previenen la diabetes.
Alimentos verdes: verduras de hojas como lechuga, acelga, espinaca y repollo; y alimentos como alcachofas, espárragos y arvejas frescas. Este grupo de alimentos secaracteriza por poseer antioxidantes, vitamina C, potasio y ácido fólico los cuales fortalecen nuestro sistema inmune.
Alimentos de color anaranjado y de color amarillo: naranja, zanahoria, damasco,pomelo, lima y limón los cuales aportan betacaroteno y vitaminas A y C que ayudan a la mantención de la vista, a fortalecer el sistema inmune y a evitar lesiones en la piel.
Alimentos de color rojo:frutillas, sandía, tomates, pimientos y frambuesas los cuales aportan componente protectores contra enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Alimentos de color violeta: moras, arándanos, ciruelas,higos y berenjenas los cuales poseen antioxidantes que combaten el envejecimiento y ayudan a mantener nuestra memoria en óptimo estado.
CUALES TIENEN PROPIEDADES CURATIVAS
Musacéas).Contienen 23 % de hidratos de carbono, 1.40 % de albúminas, sales minerales (potasio, sodio, fósforo y calcio) y vitaminas B6 y B1 B2.
GRANADAS
SoN los frutos del Punica granutum (de la familia de...
LA IMPORTANCIA DE LOS COLORES EN LAS FRUTAS
La gracia de tener distintos colores en una dieta es aprovechar los pigmentos, vitaminas y minerales que se esconden detrásde estos, los cuales al ser mezclados vuelven a una comida llamativa en cuestión de segundos, haciendo los platos más apetecibles. El uso de colores llama a que las personas hagan de su plato unverdadera paleta de pinturas, sin olvidar también la incorporación de platos monocolor, lo que nos da más diversidad visual a lo que comemos. Los colores que podemos encontrar son:
Alimentos blancos:cebolla, cebollín, ajo, puerro, banana y melón. Las propiedades de estos alimentos nos ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares ya que regulan la presión sanguínea, reducen los niveles de colesterolsanguíneo y previenen la diabetes.
Alimentos verdes: verduras de hojas como lechuga, acelga, espinaca y repollo; y alimentos como alcachofas, espárragos y arvejas frescas. Este grupo de alimentos secaracteriza por poseer antioxidantes, vitamina C, potasio y ácido fólico los cuales fortalecen nuestro sistema inmune.
Alimentos de color anaranjado y de color amarillo: naranja, zanahoria, damasco,pomelo, lima y limón los cuales aportan betacaroteno y vitaminas A y C que ayudan a la mantención de la vista, a fortalecer el sistema inmune y a evitar lesiones en la piel.
Alimentos de color rojo:frutillas, sandía, tomates, pimientos y frambuesas los cuales aportan componente protectores contra enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Alimentos de color violeta: moras, arándanos, ciruelas,higos y berenjenas los cuales poseen antioxidantes que combaten el envejecimiento y ayudan a mantener nuestra memoria en óptimo estado.
CUALES TIENEN PROPIEDADES CURATIVAS
Musacéas).Contienen 23 % de hidratos de carbono, 1.40 % de albúminas, sales minerales (potasio, sodio, fósforo y calcio) y vitaminas B6 y B1 B2.
GRANADAS
SoN los frutos del Punica granutum (de la familia de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.