La industria hotelera en España

CASO PRÁCTICO 1:
ANÁLISIS DEL ATRACTIVO DE LA INDUSTRIA HOTELERA EN ESPAÑA.
Grado en Economía
Economía de la Empresa
INDICE
1. la empresa3
1.1 eLEMENTOS DE LA EMPRESA3
1.2 FUNCIONES DE LA EMPRESA3
1.3 NATURALEZA SOCIAL DE LA EMPRESA4
1.4 LA ECONOMÍA DE LA EMPRESA4
2. TIPOS DE empresa5
2.1 CLASIFICACIÓN DE LA EMPRESA: TITULARIDAD, TAMAÑO, NATURALEZA Y ÁMBITO DE ACTUACIÓN5
2.2 TIPOSDE EMPRESA SEGÚN SU FORMA JURÍDICA6
3. LOS OBJETIVOS DE LA empresa6
3.1 LA MISIÓN DE LA EMPRESA7
3.2 OBJETIVOS Y CREACIÓN DE VALOR7
4. el entorno9
4.1 poder del comprador9
4.2 amenaza de entrada de nuevos competidores9
4.3 poder de negociación de los proveedores10
4.4 la amenaza de los productos sustitutivos10
4.5 grado de movilidad entre competidores11
1. LA EMPRESA
Dentro de la empresapodemos encontrarnos con diferentes definiciones de organización, pero la más adecuada sería: “grupo de personas formado de manera consciente para con el fin de alcanzar un determinado objetivo”.
En cuanto a la definición de empresa está relacionada con el desarrollo de una tarea difícil donde el empresario asume el riesgo para cubrir una necesidad en el mercado a cambio de una recompensa. Paraello necesita varios elementos y un lugar donde se organiza para lograr su objetivo.
Desde el s. XX la empresa es considerada un sistema, es decir, un conjunto de elementos relacionados entre sí y con el sistema global para alcanzar ciertos objetivos.
1.1 Elementos de la empresa
El factor humano son las personas físicas o jurídicas que tienen una vinculación directa con la empresa(trabajadores, propietarios o accionistas, administradores o directivos).
El patrimonio son los bienes económicos de la empresa: (A) Capital no corriente – activos permanentes en la empresa, duran más de un ejercicio económico (edificios, maquinaria) –; y (B) Capital corriente – activos temporales o funcionales, se renuevan en cada ejercicio económico y dependen del ciclo de explotación (materias primas,productos terminados) –.
La organización son las relaciones de autoridad, coordinación y comunicación necesarias entre los miembros para alcanzar los objetivos
El entorno son todos aquellos factores que condicionan la actuación del empresario y de la empresa, ya sean generales o específicos.
1.2 Funciones de la empresa
La empresa es una realidad económica cuya función es crear valor, riqueza outilidad. Realizar una actividad productiva a partir de materias primas para obtener productos de mayor valor o utilidad. Áreas funcionales básicas:
El área de aprovisionamiento y operaciones se encarga del aprovisionamiento de materias primas para la producción y su posterior trasformación en productos elaborados (bienes o servicios).
El área comercial se centra en la comercialización,distribución y venta de los productos y servicios de la empresa a los consumidores.
El área de finanzas se encarga de la obtención y gestión de los recursos financieros necesarios y las decisiones de inversión de dichos recursos.
El área de recursos humanos conforma el reclutamiento, selección, formación y motivación de las personas que trabajan en la empresa.
1.3 Naturaleza de la empresa
La empresatambién es una realidad social. La actividad empresarial genera riqueza que puede contabilizarse por el valor añadido.
La empresa y los consumidores, establecen un proceso continuo de intercambios que da lugar al flujo circular de la renta.
1.4 Economía de la empresa
Incluye diferentes teorías y conocimientos relacionados con la empresa.
La Economía de la Empresa es una ciencia social queestudia el análisis económico y el comportamiento administrativo o psicosocial para explicar la naturaleza, estructura y comportamiento de la empresa y el empresario.
Los fundamentos teóricos del estudio de la empresa son:
Teoría Económica: justifica la existencia de las empresas frente al mercado como formas de lograr la coordinación entre la oferta y la demanda.
Teoría de la Organización:...