LA INDUSTRIA HOTELERA RESUMEN

Páginas: 5 (1023 palabras) Publicado: 9 de diciembre de 2015
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIAS HUMANAS Y DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA
GESTIÓN DE EMPRESAS HOTELERAS
GRUPO Nª- 01
INTEGRANTES: Aimacaña Amores Mayra
Barrera Rodríguez Alexandra
Guato Curillo Sandra
Urquizo Paredes Oscar
NIVEL: Octavo “A”
TEMA: Introducción a la Hotelería
LA INDUSTRIA HOTELERA
La industria hotelera nace propiamente en el siglo XIX yse considera al hotel Tremont House, construido en Boston, en 1819, como el Adán y Eva de la industria hotelera moderna.
Paralelamente al adelanto en las vías de comunicación y medios de transporte, tales como el ferrocarril y los barcos de vapor, los cuales facilitaron el transporte masivo de pasajeros, surgió la necesidad de disponer un mayor número de alojamientos, razón por la cual seincrementó la construcción de un mayor número de hoteles cerca de las estaciones de ferrocarril.
Como también se construyeron hoteles semejantes en las costas, convirtiéndolas en importantes centros de recreo.
También es importante mencionar al Thomas Cook, a quien se le atribuye la paternidad del turismo organizado, ya que el 5 de julio de 1841, fletó un tren con tarifas reducidas para trasladar deLeicester a Longborough, Inglaterra, a 540 personas que iban a asistirá una reunión, es importante mencionar que no obtuvo ganancia en esta ocasión, pero sirvió de mucho para darse cuenta que del gran potencial que podía extraer preparando viajes para otros.
En el año de 1845, se dedicó de lleno a la organización de excursiones, señalándose esta fecha como el nacimiento de las agencias de viajes. En1851, aproximadamente 165000 personas emplearon los planes de alojamiento y de transporte de Cook, para asistir a la I exposición Mundial en el palacio de Cristal en Londres.
John Mason Cook hijo de Thomas Cook le ayudo a realizar el primer viaje a Estados Unidos el cual tuvo mucho éxito.

En 1867 se creó un cupón con la finalidad de agrupar diferentes servicios entre ellos el hospedaje. En 1872 serealizó el primer viaje alrededor del mundo el cual estuvo conformado por 9 personas con una duración de 222 días y se publicó en un importante periódico inglés.
Este viaje inspiró la célebre novela de Julio Veme, La vuelta al mundo en 80 días.
En la actualidad la industria turística ha cobrado una gran importancia en el mundo, debido a su rápido crecimiento, factor que ha colocado a la hoteleríaen un sitio prominente. Este factor importante ha proporcionado el rápido crecimiento de esta rama turística, otro factor que influyó fue “La era del jet”, es decir que con la introducción del jet en 1950, la capacidad de pasajeros fue en aumento, hasta alcanzar sus dimensiones actuales.
Sin lugar a dudas los jets han contribuido al rápido crecimiento de la industria hotelera, muyparticularmente los llamados jumbo jets, cuya capacidad es más de 400 pasajeros, factor que obviamente surte efectos en el funcionamiento de los hoteles. Otro factor que influyó decisivamente en el desarrollo de la industria hotelera fue el hábito intenso de viajar de los estadounidenses.




Historia de la Hotelería
Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con fines comerciales y deintercambio, por lo que ha necesitado alojarse en diversos puntos geográficos, en este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por mercancías.

Siglos después, en los caminos fueron surgiendo una serie de posadas en las que el viajero podía alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero. Estos establecimientos se caracterizaban por las precarias condiciones sanitarias que ofrecían, ya quesolían alojar a los huéspedes en los establos junto con el ganado. A la vez, se les ofrecía servicio de comidas.

Pero es a raíz de la Revolución Industrial, cuando los medios de transporte experimentaban una vertiginosa evolución, que las personas empiezan a desplazarse masivamente de una lugar a otro


En un principio, los viajes están destinados sólo a comerciantes y a las...
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