La Ingesta Actual De Aspartamo Es Segura Para La Población
Páginas: 2 (288 palabras)
Publicado: 21 de febrero de 2013
La Asociación Internacional de Edulcorantes (ISA) celebra la conclusión del proyecto de Dictamen Científico preparado por el Panel de Aditivos Alimentarios y Fuentes deNutrientes (ANS) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), más que nada porque se ha demostrado que el aspartamo es seguro.
La EFSA ha declarado para ellos es muyimportante la seguridad del aspartamo, y es por eso que varios expertos científicos de la EFSA han utilizado toda la información científica disponible sobre el aspartamo y suscomponentes para llevar a cabo un análisis detallado y metódico. La conclusión a la que se ha llegado en este proyecto de dictamen es muy contundente: no posee toxicidad alguna que debapreocupar a los consumidores a los niveles actuales de exposición. La Ingesta Diaria Admisible (IDA) es completamente segura para la población general, algo que debetranquilizarnos a todos porque la exposición de los consumidores al aspartamo está por debajo de esa IDA.
La Comisión Europea quiere que se reevalúen todos los aditivos alimentarios para2020, y el aspartamo es uno de ellos. Por eso ahora uno puede respirar más tranquilo, aunque lo cierto es que no han sido demasiadas personas las que han mostrado una excesivapreocupación al respecto.
La historia del aspartamo se remonta 30 años atrás. Desde entonces los expertos del JECFA, Comité Mixto de la Organización de las Naciones Unidas parala Alimentación y la Agricultura (FAO) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se han encargado de velar por su seguridad. El aspartamo se produce a partir de dosaminoácidos y se digiere por nuestro organismo disociando sus componentes, que a su vez también están presentes en las bebidas y los alimentos que consumimos en nuestra dieta habitual
La EFSA ha declarado para ellos es muyimportante la seguridad del aspartamo, y es por eso que varios expertos científicos de la EFSA han utilizado toda la información científica disponible sobre el aspartamo y suscomponentes para llevar a cabo un análisis detallado y metódico. La conclusión a la que se ha llegado en este proyecto de dictamen es muy contundente: no posee toxicidad alguna que debapreocupar a los consumidores a los niveles actuales de exposición. La Ingesta Diaria Admisible (IDA) es completamente segura para la población general, algo que debetranquilizarnos a todos porque la exposición de los consumidores al aspartamo está por debajo de esa IDA.
La Comisión Europea quiere que se reevalúen todos los aditivos alimentarios para2020, y el aspartamo es uno de ellos. Por eso ahora uno puede respirar más tranquilo, aunque lo cierto es que no han sido demasiadas personas las que han mostrado una excesivapreocupación al respecto.
La historia del aspartamo se remonta 30 años atrás. Desde entonces los expertos del JECFA, Comité Mixto de la Organización de las Naciones Unidas parala Alimentación y la Agricultura (FAO) y de la Organización Mundial de la Salud (OMS) se han encargado de velar por su seguridad. El aspartamo se produce a partir de dosaminoácidos y se digiere por nuestro organismo disociando sus componentes, que a su vez también están presentes en las bebidas y los alimentos que consumimos en nuestra dieta habitual
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