La inmigración europea y la cultura





INTRODUCCIÓN
La cultura argentina tuvo un paulatino cambio gracias al aporte de la fuerte inmigración, en particular la italiana. Si bien lo normal habría sido que los inmigrantes se adaptaran a la cultura existente, el proceso fue inverso o, más bien, recíproco. En la mayoría de las migraciones, ocurre un proceso de de asimilación donde el extranjero debe adaptarse a la cultura de la tierraa la que llega, porque la misma le impone un sistema cultural más o menos uniforme. En cambio, en el caso al que nos estamos refiriendo, el italiano atravesó un camino inverso, debido a la existencia de ciertos ámbitos de integración (barrio periférico, escuela nacional obligatoria y gratuita, etc.) que fueron borrando paulatinamente las diferencias culturales; así que más que asimilación lo quehubo en Buenos Aires fue una fusión de las dos culturas. Los estilos de vida que los inmigrantes iban a aprender no revolucionaban completamente los valores que ya tenían, por lo tanto los viejos modelos de vida no se perdían, servían de puente hacia los nuevos.
LLEGADA A LA ARGENTINA
En la Argentina, los inmigrantes debían comenzar una nueva vida. Construir nuevas raíces y empezar de cero. No erauna meta fácil, pero tampoco imposible. Entre los años 1880 y 1930, una gran cantidad de italianos llegaron al país en busca de trabajo, huyendo de la hambruna y pobreza con la que la Segunda Guerra Mundial había azotado a Europa.
/A ti vendrán el paria y el hambriento / soñando con la Tierra Prometida/1

/Mi abuela obligándonos a terminar el plato, / haciendo bocaditos fritos con las sobrasporque
‘ustedes por suerte no conocen lo que es la guerra, el hambre...’/2

Durante la primera etapa de incorporación en el sentido físico de los inmigrantes, estuvo en manos de la gente y no del gobierno. Se impusieron condiciones negreras y se les ofrecía a los recién llegados una "vivienda" a la que llamaban conventillos, construcciones inadecuadas con carencia absoluta de higiene y de comodidadeselementales. Por habitación vivían aproximadamente 10 personas, hacinadas, y debían pagar una suma de dinero, así los privados se aprovechaban de la necesidad de los recién llegados.
/Cuartitos, cuartitos, cuartitos,/ y nunca falta algo de barro;/ todos apiñados en un mismo patio./3
/En fila, como corrales,/casas de lata y sin vidrios./ 4
FUSION DE LAS CULTURAS
Gracias a la proverbialhospitalidad argentina, el mundo criollo y el de los inmigrantes, lleno de esperanzas, se fundieron con mucha facilidad. Ahora, bajo el enorme "paraguas" de la cultura argentina, encontramos costumbres gallegas, huellas de la grandeur francesa, el rigor alemán, los postres típicos del mundo turco, modismos y las universales recetas italianas.
La gran incidencia que tuvieron los rasgos culturales deinmigrantes europeos en este proceso de asimilación tiene principalmente dos razones:
La primera es de carácter cuantitativo y se explica mirando los datos estadísticos del proceso inmigratorio. Se dice que en Buenos Aires hubo una repoblación debido a que, las cifras demográficas y los porcentajes de inmigrantes dicen que en el año 1914 alcanza el valor del 49%.
La segunda es de tipo cualitativo y sedebe a las semejanzas entre los elementos culturales que entran en contacto. Tener raíces comunes, como en este caso el hablar una lengua de derivación latina, es un punto en común que alienta a la fusión de valores porque contribuye a derrumbar las barreras culturales y los prejuicios
A fines del siglo pasado Buenos Aires fue comparada frecuentemente con la torre de Babel: "promiscuidad de tipos ypromiscuidad de idiomas. Aquí los sonidos ásperos como escupitajos del alemán, mezclándose impíamente a las dulces notas de la lengua italiana; allí los acentos viriles del inglés haciendo dúo con los chisporroteos maliciosos de la terminología criolla; del otro lado las monerías y suavidades del francés, respondiendo al ceceo susurrante de la rancia pronunciación española".
Creo que se podría...