la lechuga
La lechuga es un alimento que tiene muchos beneficios para nuestro organismo. Asimismo, existen numerosas variedades de lechugas: orejona, romana, italiana orizada, etc. Todas son muy nutritivas y una de las verduras más conocidas y populares.
Qué vitaminas y minerales tiene la lechuga:
•vitaminas de las lechugas: A, B, C y E.
• Minerales de lalechuga: magnesio, hierro, potasio, calcio y fósforo.
La lechuga y sus beneficios:
• La lechuga para dormir: Si padece insomnio, hierva una hoja de lechuga romana en medio litro de agua, beba unataza endulzada con miel sin exceder tres días continuos.
• Las hojas comiéndolas frescas, mitigan la sed febril y la ocasionada por ejercicios violentos. Templan el calor del cuerpo y particularmente elde los intestinos y vías urinarias y corrigen los ardores de orina.
• Se debe comer siempre cruda y bien desinfectada.
• La lechuga en ensalada es un alimento agradable y fresco, capaz de oponersea la propensión que tengan los humores a la putrefacción.
• Laxantes.
• La lechuga es anti cancerígena.
• Remineralizante.
• La lechuga orejona es sedativa y fortalece el sistema nervioso.
•Calmante.
• Fácil de digerir.
• Combaten la voluptuosidad.
• El jugo de lechugas crudas es lo mejor que existe para trastornos nerviosos, combate el histerismo, neurastenia y la epilepsia.
• El caldode lechugas hervidas corrige los trastornos intestinales y calman los dolores. El mismo caldo es especial en las jaquecas.
• Calma los nervios.
INTRODUCCIÓN
Las lechugas forman el géneroLactuca y pertenecen a la familia de las Asteráceas (Compuestas), que abarca más de 1000 géneros y 20.000 especies, delas que muy pocas se cultivan. Esta familia, cuyo nombre actual deriva del griego Aster(estrella), se caracteriza porque sus flores están compuestas por la fusión de cientos e incluso miles de floresdiminutas. Dentro de las Asteráceas se encuentran muchos tipos de hortalizas de...
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