La Lechuga

Lechuga


Lechuga:

Nombre científico o latino: Lactuca sativa.
El autor griego e la primera mita el siglo III Florentino en sus “Georgicas” alue frecuentemente a las lechugas.

Lechugacriolla
Lechuga romana
Lechuga genovesa
Lechuga americana.

5- significao el nombre científico
El nombre genérico “lactuca” procede el latín lac (leche). La etimología se refiere al líquidolechoso (e apariencia “láctea”) principalmente savia que exudan los tallos e esta planta al ser cortaos. Sativa hace referencia a su carácter e especie cultivada.

Las lechugas son nativas e lasregiones templaas e Europa, Asia, América el norte.

es una variedad de lechuga que crece con una larga cabeza y que posee una hojas robustas, alargadas y con un robusto nervio central. Al contrario queotras lechugas es más tolerante al calor. Su sabor es ligeramente amargo, por lo que es una de las lechugas más empleadas en ensaladas. La lechuga en general provee una pequeña cantidad de fibra,algunos carbohidratos, un poco de proteína, y una mínima cantidad de grasa.
Sus nutrientes más importantes son la vitamina A y el potasio.
Lechuga romana o española: es una variedad con tronco ancho,alargado y erguido. Sus hojas son de color verde oscuro y se agrupan de forma poco apretada alrededor de un tronco, sin formar un verdadero cogollo. 

tiene una propiedad medicinal muy importante: es unsedante natural.
Ya en la Edad Media se conocían las propiedades medicinales de la lechuga. Un herbolario inglés – llamado Culpeper – recomendaba combinar su jugo con aceite de rosas con elpropósito de contrarrestar el dolor de cabeza y al mismo tiempo inducir el sueño. En el pasado la lechuga se utilizaba para poder tratar el dolor general. Se ha comprobado que la lechuga sirve como terapia deapoyo para el asma y la diabetes y también para tratar la tos nerviosa. Asimismo resulta muy útil para aliviar a personas que están sufriendo dolores crónicos.

Ingredientes que necesitas:
1...