LA MATERIA

¿Qué es la Materia?
• La Materia es aquello de lo que se compone o lo que
constituye todas las cosas: minerales, maderas, seres
vivos, objetos, etc, todo está formado por materia.

• La materia está integrada por átomos y moléculas.

Átomos
• Átomo: es la partícula más pequeña que conforma
un elemento químico que mantiene su identidad o
sus propiedades, y que no es posible dividirmediante procesos químicos.
• A su vez, están constituidos por partículas de menor
tamaño: protones, neutrones y electrones.

Bioelementos
• El análisis químico de la materia viva revela que los
seres vivos están formados por una serie de
componentes químicos. Además, obedecen a las
mismas leyes físicas y químicas.
• Los organismos vivos NO SON "solamente" los
átomos y moléculas de loscuales están compuestos;
hay diferencias reconocibles entre los sistemas vivos
y los no vivos.

De los 92 elementos naturales de la Tierra, sólo seis (C, H, O,
N, P, y S) constituyen aproximadamente el 99% de todos los
tejidos vivos.

Bioelementos: Clasificación
• Atendiendo al porcentaje en que los elementos
químicos forman parte de la materia viva, los
bioelementos se clasifican endos grandes grupos:
1. Primarios
2. Secundarios

1. Primarios: Aquellos bioelementos que forman parte
de la materia viva en un alto porcentaje y se hallan
presentes en todos los seres vivos.
2. Constituyen el 96% del total de la materia viva. De
entre ellos distinguimos, por una parte, aquellos
que forman las biomoléculas orgánicas (carbono,
hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre yfósforo).
3. También están aquellos que desempeñan funciones
importantes en la fisiología celular (magnesio,
calcio, potasio, sodio y cloro).

1. Secundarios: Aquellos bioelementos que forman
parte de la materia viva en un bajo porcentaje
(3,3%) o que no se hallan presentes en todos los
seres vivos: calcio, sodio, potasio, magnesio y cloro
2. Están en un porcentaje inferior al 1% se lesdenomina Oligoelementos.
3. Los bioelementos secundarios son muy numerosos,
siendo, de entre ellos, los más importantes: hierro,
manganeso, cobre, zinc, flúor, yodo, boro, silicio,
vanadio, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.

¿Por qué, cuando la vida se organizó y evolucionó,
fueron estos elementos tan importantes?
• Los átomos de todos estos elementos necesitan ganar
electrones paracompletar sus niveles de energía exteriores.
Así, generalmente forman enlaces covalentes.
• Dado que estos átomos son pequeños, los electrones
compartidos en los enlaces se mantienen próximos a los
núcleos, produciendo moléculas muy estables.
• Más aun, con excepción del hidrógeno, los átomos de todos
estos elementos pueden formar enlaces con dos o más
átomos, haciendo posible la constitución delas moléculas
grandes y complejas esenciales para las estructuras y
funciones de los sistemas vivos.

Moléculas
• Molécula: es un agregado de dos o más átomos en
un arreglo definido que se mantienen unidos por
medio de enlaces químicos, ejemplo: Iónicos y
Covalentes.
• Una molécula puede contener átomos del mismo
elemento (O2) o átomos de varios elementos (HCl y
CO) siempre en unaproporción fija.

• Una molécula diatómica es aquella que contiene
solo dos átomos, ejemplo: I2, H2, Cl2, O2 y N2.

• Una molécula poliatómica es aquella que está
compuesta por más de dos átomos, ejemplo: O3 y
H2O.

El Agua
• La estructura de la molécula de agua está dada por
dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno que
se mantienen unidos por enlaces covalentes.

- Es unamolécula polar y,
en consecuencia, forma
puentes de hidrógeno con
otras moléculas.
- Aunque los enlaces
individuales son débiles,
se rompen y se vuelven a
formar continuamente, la
fuerza total de los enlaces
que mantienen a las
moléculas juntas es muy
grande.

• Entre los dipolos del agua se
establecen fuerzas de atracción
llamados
puentes
de
hidrógeno, formándose grupos
de 3-9...