la miel



BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA MIEL DE MAGUEY



1. Es bajo en calorías, por lo que es muy recomendable en dietaspara el control de peso.
2. Disminuye los nivelesde colesterol y triglicéridos, mejorando la metabolización de toxinas en el cuerpo.
3. Inhibe el crecimiento de bacterias patógenas (E.Coli, Listeria, Shigella, Salmonella) porque contiene bifidobacterias.
4.Contiene vitaminas (A, B, B2, C), hierro, fósforo, proteínas y niacina, que permite limpiar, drenar y desintoxicar a las venas y arterias.
5. Aumenta la absorción del calcio y del magnesio, siendo un auxiliar en laprevención de osteoporosis.
6. Es tolerado por las personas con diabetes e ideal para los hipoglucémicos; beneficia a ambos porque tiende a regular los niveles de insulina.
7. Evita la formaciónde caries dental debido a que la oligofructuosa no es caldo de cultivo para bacterias .
8. Está libre de gluten, por lo que es un edulcorante adecuado para personas con enfermedad celíaca.
9. Estimula elcrecimiento de la flora intestinal (probiótico), lo cual ayuda a personas con gastritis, estreñimiento y diarrea.
10. Contiene Fructoligosacáridos (fibra dietética soluble) que mejoran la capacidadde eliminación de grasas y toxinas, así como la prevención de enfermedades de colon.
 
Debido a que es más soluble que los endulzantes procesados, permite emplearse en bebidas frías o calientes,además de que su empleo se extiende cada vez más como parte de la elaboración de alimentos como yogurt, mermeladas, pan, dulces y postres. Y tú, ¿incluyes algún sustituto orgánico en tu alimentación?ANTECEDENTES: Originaria del estado de Hidalgo, en la altiplanicie de Apan y Calpulalpan. Única región con la especie Atrovirens (maguey manso) la ideal productora de miel. Cultivada por lospueblos precolombinos y los aztecas.
En el México de la Revolución y la Reforma fue parte fundamental de la economía.

COMPOSICION: - Alto contenido de fructosa.
- Alto contenido de...