la moringa
Páginas: 10 (2409 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2014
LA MORINGA
PRESENTADO POR:
ASTRID CAROLINA SANTOFIMIO CHALA
PRESENTADO A:
PROF: JAIME ROJAS PUENTES
UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
SEDE LA PLATA HUILA
PROGRAMA INGENIERIA AGRICOLA
CALIDAD DE AGUAS
2014
ORIGEN DE LA MORINGA
MORINGA: Moringa oleífera
Es la especie más conocida de trece especies del género Moringácea. La Moringa tuvo un valor muy alto en elmundo antiguo. Los romanos, los griegos y los egipcios extrajeron aceite comestible de las semillas y lo usaron para perfume y loción.
En el siglo 19, plantaciones de Moringa en el Caribe exportaron el aceite de la planta hacia Europa para perfumes y lubricantes para maquinaria. La gente del sub-continente de India ha ocupado las vainas de Moringa como comida. Las hojas comestibles se consuman enmuchos países de África occidental y partes de Asia.
DESCRIPCION DE LA MORINGA
Esta planta pertenece a la familia Moringaceae dentro del inmenso orden Brassicales, que también incluye la familia de la col y del rábano. El género moringa es el único en la familia moringaceae, al que pertenecen 13 especies, todas ellas son árboles de climas tropicales y subtropicales.Crece y se desarrolla muy bien en zonas cuya temperatura media oscila entre 12,6 y 40 ºC, lo cual es un factor clave en el crecimiento y productividad de la planta ya que regula la respiración, que está relacionada con la fotosíntesis.
La moringa es un árbol siempre verde de tamaño pequeño y crecimiento acelerado (unos tres metros en su primer año) que usualmente alcanza de 10 a 12 metros de alturamáxima. Tiene una copa abierta y ramas espaciadas inclinadas y frágiles, y una corteza gruesa, blanquecina y de aspecto corchoso. Posee un follaje de hojas compuestas tripinadas, alternas, color verde claro, con una longitud de 30 a 60 cm. Están dispuestas en grupos de folíolos con cinco pares de éstos acomodados sobre el pecíolo principal y un folíolo en la parte terminal.
Florece a los 7 mesesde su plantación. Las flores son bisexuales con pétalos blancos (cinco pétalos largos y con forma de espátula) y estambres amarillos, fragantes (olor agradable y suave).
Los frutos son vainas de color marrón oscuro, con tres surcos longitudinales llegando a alcanzar de 20 a 45 cm de largo (excepcionalmente 120 cm) y 2 a 2,5 cm de ancho. En su interior contiene incrustadas aproximadamente 20semillas de color marrón oscuro de 1 cm de diámetro con alas.
La planta desarrolla una raíz pivotante tuberosa, blanca y de aspecto hinchada (gruesa), con un olor picante característico. Los árboles obtenidos de semillas presentan un sistema extenso de raíces laterales tuberosas y gruesas.
DESARROLLO DE LA PLANTA
Entre las características de la moringa como cultivo destaca su granvelocidad de crecimiento, su facilidad de propagación, su capacidad de aceptar grandes podas y su gran rusticidad.
La moringa se propaga por semillas y tiene germinación epigea (significa que los cotiledones emergen del suelo), con profundidad óptima de siembra de 1 a 2 cm. La tasa de germinación varía entre 60 y 90% sin pretratamiento. Cuando las semillas se colocan en agua durante 24 horas, atemperatura ambiente, la germinación aumenta (Medina, M. et. al. 2007).
La germinación ocurre a los tres o cuatro días después de la siembra y a los dos meses la planta tiene una altura aproximada de 1,5 metros y está lista para su trasplante a un sitio definitivo (plantación).
La planta también se propaga fácilmente por estacas (reproducción vegetativa), pero los árboles no desarrollan raízpivotante. Debe considerarse este aspecto a la hora de elegir éste método de siembra.
Cultivo para producción de semillas
En una hectárea de terreno se plantan entre 700 y 1.100 árboles. La distancia entre plantas es de 3,5 a 3 metros en huecos de 30x30x30 cm. Es importante que a medida que el árbol crezca se le hagan podas de formación, para que la planta no se enlongue demasiado y en cambio...
PRESENTADO POR:
ASTRID CAROLINA SANTOFIMIO CHALA
PRESENTADO A:
PROF: JAIME ROJAS PUENTES
UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
SEDE LA PLATA HUILA
PROGRAMA INGENIERIA AGRICOLA
CALIDAD DE AGUAS
2014
ORIGEN DE LA MORINGA
MORINGA: Moringa oleífera
Es la especie más conocida de trece especies del género Moringácea. La Moringa tuvo un valor muy alto en elmundo antiguo. Los romanos, los griegos y los egipcios extrajeron aceite comestible de las semillas y lo usaron para perfume y loción.
En el siglo 19, plantaciones de Moringa en el Caribe exportaron el aceite de la planta hacia Europa para perfumes y lubricantes para maquinaria. La gente del sub-continente de India ha ocupado las vainas de Moringa como comida. Las hojas comestibles se consuman enmuchos países de África occidental y partes de Asia.
DESCRIPCION DE LA MORINGA
Esta planta pertenece a la familia Moringaceae dentro del inmenso orden Brassicales, que también incluye la familia de la col y del rábano. El género moringa es el único en la familia moringaceae, al que pertenecen 13 especies, todas ellas son árboles de climas tropicales y subtropicales.Crece y se desarrolla muy bien en zonas cuya temperatura media oscila entre 12,6 y 40 ºC, lo cual es un factor clave en el crecimiento y productividad de la planta ya que regula la respiración, que está relacionada con la fotosíntesis.
La moringa es un árbol siempre verde de tamaño pequeño y crecimiento acelerado (unos tres metros en su primer año) que usualmente alcanza de 10 a 12 metros de alturamáxima. Tiene una copa abierta y ramas espaciadas inclinadas y frágiles, y una corteza gruesa, blanquecina y de aspecto corchoso. Posee un follaje de hojas compuestas tripinadas, alternas, color verde claro, con una longitud de 30 a 60 cm. Están dispuestas en grupos de folíolos con cinco pares de éstos acomodados sobre el pecíolo principal y un folíolo en la parte terminal.
Florece a los 7 mesesde su plantación. Las flores son bisexuales con pétalos blancos (cinco pétalos largos y con forma de espátula) y estambres amarillos, fragantes (olor agradable y suave).
Los frutos son vainas de color marrón oscuro, con tres surcos longitudinales llegando a alcanzar de 20 a 45 cm de largo (excepcionalmente 120 cm) y 2 a 2,5 cm de ancho. En su interior contiene incrustadas aproximadamente 20semillas de color marrón oscuro de 1 cm de diámetro con alas.
La planta desarrolla una raíz pivotante tuberosa, blanca y de aspecto hinchada (gruesa), con un olor picante característico. Los árboles obtenidos de semillas presentan un sistema extenso de raíces laterales tuberosas y gruesas.
DESARROLLO DE LA PLANTA
Entre las características de la moringa como cultivo destaca su granvelocidad de crecimiento, su facilidad de propagación, su capacidad de aceptar grandes podas y su gran rusticidad.
La moringa se propaga por semillas y tiene germinación epigea (significa que los cotiledones emergen del suelo), con profundidad óptima de siembra de 1 a 2 cm. La tasa de germinación varía entre 60 y 90% sin pretratamiento. Cuando las semillas se colocan en agua durante 24 horas, atemperatura ambiente, la germinación aumenta (Medina, M. et. al. 2007).
La germinación ocurre a los tres o cuatro días después de la siembra y a los dos meses la planta tiene una altura aproximada de 1,5 metros y está lista para su trasplante a un sitio definitivo (plantación).
La planta también se propaga fácilmente por estacas (reproducción vegetativa), pero los árboles no desarrollan raízpivotante. Debe considerarse este aspecto a la hora de elegir éste método de siembra.
Cultivo para producción de semillas
En una hectárea de terreno se plantan entre 700 y 1.100 árboles. La distancia entre plantas es de 3,5 a 3 metros en huecos de 30x30x30 cm. Es importante que a medida que el árbol crezca se le hagan podas de formación, para que la planta no se enlongue demasiado y en cambio...
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