La nutrición en méxico

La nutrición en México.


Introducción.

Uno de los aspectos importantes de la salud del ser humano es la alimentación, dado que necesita alimentarse y nutrirse para poder obtener la energía indispensable para realizar todas sus actividades.

Es importante no confundir estos conceptos y hacer una clara distinción entre alimentación y nutrición: la primera se reserva a la acción dealimentar (proveer sustento) y por la segunda se entiende el conjunto de procesos subsecuentes, finamente entrelazados y regulados, que comienzan con la alimentación y continúan de manera casi automática con la digestión, la absorción intestinal de nutrientes, la distribución a todo el organismo, la asimilación y el metabolismo por cada célula y la excreción de los desechos.

Consideremos que laalimentación de la gente varía de acuerdo con los gustos y preferencias, las necesidades nutrimentales, el sedentarismo y la actividad física, además de la cultura y las tradiciones de la región donde habita.

Derivado de lo anterior es que se hace necesario alimentarnos siguiendo una dieta balanceada con el fin de hacer más eficiente el proceso nutricional de nuestro organismo y porconsiguiente disfrutar de una vida más saludable.

Vamos pues, a lo largo del presente trabajo desarrollaremos una guía que nos ayude a entender la importancia de alimentarnos correctamente, de aprovechar en mayor medida los nutrientes de los alimentos y las consecuencias de una mala alimentación.

Importancia de la buena nutrición para los seres vivos.

Para comprender mejor este tema es necesarioresponder lo siguiente: ¿que es la nutrición?, bueno la nutrición es el conjunto de procesos subsecuentes finamente entrelazados y regulados, que comienzan con la alimentación y continúan de manera casi automática con la digestión, la absorción intestinal de nutrientes, la distribución a todo el organismo, la asimilación y el metabolismo por cada célula y la excreción de los desechos.

Ahorabien, como todos sabemos cualquier ser vivo se alimenta y por consiguiente se nutre, sin embargo no todos los seres vivos nos alimentamos y nutrimos de la misma manera y es por ello que de acuerdo a la forma en que los seres vivos obtienen los nutrientes necesarios para su funcionamiento es que su nutrición se clasifican en:

Nutrición Autótrofa, la cual es realizada por las células que fabricanmateria orgánica propia a partir de materia inorgánica sencilla. Para realizar esta transformación, las células de nutrición autótrofa obtienen energía de la luz procedente del Sol. El termino autótrofo procede del griego y significa "que se alimenta por sí mismo".

Nutrición Heterótrofa que se realiza cuando la célula va consumiendo materia orgánica ya formada. En este tipo de nutrición nohay, pues, transformación de materia inorgánica en materia orgánica. Sin embargo, la nutrición heterótrofa permite la transformación de los alimentos en materia celular propia.
Concentrándonos exclusivamente en los seres humanos, la mala educación alimentaria ha traído como consecuencia que enfermedades como la obesidad, la diabetes, la anorexia, la bulimia, entre otras sean hoy en día en muchospaíses problemas de salud prioritarios con un costo altísimo para estos países.


Repercusiones de una mala nutrición.

Todos sabemos que uno de los males de la vida moderna es la mala alimentación. Los hábitos alimenticios se han vuelto irregulares, con una mayor tendencia a comer mal, abusar de las comidas chatarras, dejar de lado alimentos saludables como frutas y verduras, y todo elloacompañado de una vida sedentaria. Todos necesitamos consumir determinados tipos de alimentos y nutrientes que contribuyen a nuestra salud física y mental. Este desbalance nutricional, por exceso o falta de nutrientes, afecta nuestro cuerpo de diferentes maneras generando, trastornos de salud que pueden llegar a ser graves.

Entender esto es fundamental antes de sufrir los riesgos de una mala...