LA NUTRICION EN LA ADOLESCENCIA
ADOLESCENCIA
¿Qué es la adolescencia?
La adolescencia es el tránsito entre la niñez
y la edad adulta, ocurre en lapsos variables
y su duración depende de las circunstanciasespecificas del individuo:
La intensidad del crecimiento lineal, función
hormonal, cambios en las emociones y
sentimientos.
La presencia o la ausencia de conflictividad
en su entorno como situaciónfamiliar,
relación con los padres, autoridades y
pares.
Características biológicas
Desarrollo somático: El
desarrollo implica,
simultáneamente, el
crecimiento y la maduración.
Se produce un brotede
crecimiento rápido, merced a la
combinación de la hormona de
crecimiento, los andrógenos
suprarrenales y la testosterona.
Su duración total aproximada
oscila entre 24 y 36 meses.
El promedio decrecimiento en
altura desde el inicio del brote
es de unos 25 cm en las chicas
y 28 en los chicos.
Composición corporal
Grasa corporal: el incremento
de la grasa corporal precede a
los cambiosen los caracteres
sexuales externos en ambos
sexos, pero mientras en las
niñas alcanzará una
proporción corporal del 2025%, en los niños tras un
incremento inicial, disminuirá
posteriormente a valoresde la
niñez (10-18%). Además se
produce una redistribución de
la grasa predominando en
caderas en las chicas y en el
tronco en los chicos.
Masa muscular
El crecimiento de la
masa muscular tieneuna curva ascendente
en ambos sexos hasta
los 12 años de edad. A
partir de esa edad se
produce un crecimiento
rápido y sostenido en
los chicos, mientras
que en las chicas este
incremento sedesacelera.
Masa ósea
En relación a la masa
ósea, la edad de 9 a 18
años se considera “el
período crítico para la
adquisición del
contenido mineral óseo”
que a su vez
determinara el “pico de
masa ósea” omáximo
depósito de mineral que
se conseguirá sobre los
25-30 años de edad.
Maduración sexual
La diferenciación sexual se
inicia durante el desarrollo
embrionario, cuando se
originan las células...
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