La Odisea
Páginas: 6 (1293 palabras)
Publicado: 20 de septiembre de 2012
ALIMENTOS TRANSGENICOS
PRESENTADO POR:
JUAN JOSE ZAPATA
JUAN MANUEL QUICENO
JORGE IVAN SANABRIA
GRADO: 8-3
DOCENTE: CRUZ ELENA APONTE
AREA: CIENCIAS NATURALES
INSTITUCION EDUCATIVA NUESTRA SEÑORA DE CHIQUINQUIRA
SEPTIEMBRE 12 DEL 2012
ROLDANILLO – VALLE
ALIMENTOS TRANSGENICOS
PRESENTADO A LA DOCENTE CRUZ ELENA APONTE
POR LOS ESTUDIANTES JUAN JOSE ZAPATA, JUANMANUEL QUICENO Y JORGE IVAN SANABRIA DEL GRADO 8-3
INSTITUCION EDUCATIVA NUESTRA SEÑORA DE CHIQUINQUIRA
SEPTIEMBRE 12 DEL 2012
ROLDANILLO - VALLE
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¿QUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS?
Los alimentostransgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor lassequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas
¿Cuantos alimentos transgénicos existen?
En este momento solamente se utilizan unos cuantos vegetales modificados genéticamente
El primer alimento disponible para el consumo producido por ingeniería genética fue eltomate "Flavr Svr". Este tomate había sido modificado para que resistiera más tiempo después de madurar.
Otro producto importante es la soja transgénica. En este caso, lo que se ha hecho es introducir un gen que la hace resistente a un herbicida.
El maíz transgénico se ha obtenido para que sea resistente a un insecto, el taladro del maíz, y a un herbicida
Las perspectivas de estatecnología son muy amplias. Ya existen varias docenas de plantas más a punto de comercializarse, y en los próximos años su número ascenderá a centenares
¿Pueden producir alergias los productos transgénicos?
La alergia es la reacción exagerada del organismo contra una sustancia normalmente una proteína extraña a él. La soja o cualquier vegetal tienen miles de proteínas extrañas para el hombre, porlo que existen bastantes personas alérgicas a la soja, al cacahuete, a las fresas, etc. La soja transgénica tiene una proteína mas entre esos miles, por lo que el aumento del riesgo es minúsculo. Y naturalmente, el riesgo desaparece por completo cuando la soja se procesa para obtener otro producto
¿Son los productos transgénicos peligrosos para el medio ambiente?
Efectos potenciales de laresistencia a herbicidas
Inconvenientes potenciales:
Uso exagerado de herbicidas por parte de los agricultores, afectando al medio ambiente.
Efectos de la resistencia a insectos.
Inconvenientes potenciales:
Reducción de la población de insectos, afectando a animales insectívoros (aves, murciélagos) al privarles de sus presas. Es un efecto muy poco importante, ya que solamente mataa aquellos insectos que pretenden alimentarse a expensas de la cosecha.
¿Por que los fabricantes se oponen al etiquetado de los productos transgénicos?
En el caso de productos como el tomate, es posible el etiquetado diferencial. De hecho, los tomates Flavr Svr suelen etiquetarse uno por uno. La compañía ganó en Estados Unidos el juicio contra los que querían obligarle al etiquetado...
PRESENTADO POR:
JUAN JOSE ZAPATA
JUAN MANUEL QUICENO
JORGE IVAN SANABRIA
GRADO: 8-3
DOCENTE: CRUZ ELENA APONTE
AREA: CIENCIAS NATURALES
INSTITUCION EDUCATIVA NUESTRA SEÑORA DE CHIQUINQUIRA
SEPTIEMBRE 12 DEL 2012
ROLDANILLO – VALLE
ALIMENTOS TRANSGENICOS
PRESENTADO A LA DOCENTE CRUZ ELENA APONTE
POR LOS ESTUDIANTES JUAN JOSE ZAPATA, JUANMANUEL QUICENO Y JORGE IVAN SANABRIA DEL GRADO 8-3
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¿QUE SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS?
Los alimentostransgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para dotarle de alguna cualidad especial de la que carece. De este modo, las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor lassequías, o resistir mejor algunos herbicidas. En Europa no todas las modalidades de transgénicos están autorizadas, sólo algunas pueden ser cultivadas y posteriormente comercializadas
¿Cuantos alimentos transgénicos existen?
En este momento solamente se utilizan unos cuantos vegetales modificados genéticamente
El primer alimento disponible para el consumo producido por ingeniería genética fue eltomate "Flavr Svr". Este tomate había sido modificado para que resistiera más tiempo después de madurar.
Otro producto importante es la soja transgénica. En este caso, lo que se ha hecho es introducir un gen que la hace resistente a un herbicida.
El maíz transgénico se ha obtenido para que sea resistente a un insecto, el taladro del maíz, y a un herbicida
Las perspectivas de estatecnología son muy amplias. Ya existen varias docenas de plantas más a punto de comercializarse, y en los próximos años su número ascenderá a centenares
¿Pueden producir alergias los productos transgénicos?
La alergia es la reacción exagerada del organismo contra una sustancia normalmente una proteína extraña a él. La soja o cualquier vegetal tienen miles de proteínas extrañas para el hombre, porlo que existen bastantes personas alérgicas a la soja, al cacahuete, a las fresas, etc. La soja transgénica tiene una proteína mas entre esos miles, por lo que el aumento del riesgo es minúsculo. Y naturalmente, el riesgo desaparece por completo cuando la soja se procesa para obtener otro producto
¿Son los productos transgénicos peligrosos para el medio ambiente?
Efectos potenciales de laresistencia a herbicidas
Inconvenientes potenciales:
Uso exagerado de herbicidas por parte de los agricultores, afectando al medio ambiente.
Efectos de la resistencia a insectos.
Inconvenientes potenciales:
Reducción de la población de insectos, afectando a animales insectívoros (aves, murciélagos) al privarles de sus presas. Es un efecto muy poco importante, ya que solamente mataa aquellos insectos que pretenden alimentarse a expensas de la cosecha.
¿Por que los fabricantes se oponen al etiquetado de los productos transgénicos?
En el caso de productos como el tomate, es posible el etiquetado diferencial. De hecho, los tomates Flavr Svr suelen etiquetarse uno por uno. La compañía ganó en Estados Unidos el juicio contra los que querían obligarle al etiquetado...
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