La papa o patata (Solanum tuberosum) es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica[1] y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos comestibles. Fuedomesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7000 años,[1] [2] y más tarde fue llevada a Europa por los conquistadores españoles como una curiosidad botánica más que como una plantaalimenticia. Su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta convertirse hoy día en uno de los principales alimentos para el ser humano.La papa o patata (Solanum tuberosum) esunaplanta perteneciente a la familia de lassolanáceas originaria de Sudamérica[1] y cultivada por todo el mundo por sustubérculos comestibles. Fue domesticada en el altiplano andino por sus habitantes haceunos 7000 años,[1] [2] y más tarde fue llevada a Europa por los conquistadores españolescomo una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia. Su consumo fue creciendo y su cultivo seexpandió a todo el mundo hasta convertirse hoy día en uno de los principales alimentos para el ser humanoLa papa o patata (Solanum tuberosum) es unaplanta perteneciente a la familia delassolanáceas originaria de Sudamérica[1] y cultivada por todo el mundo por sustubérculos comestibles. Fue domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7000 años,[1] [2] y más tarde fue llevada a Europa porlos conquistadores españolescomo una curiosidad botánica más que como una planta alimenticia. Su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta convertirse hoy día en uno de losprincipales alimentos para el ser humanoLa papa o patata (Solanum tuberosum) es unaplanta perteneciente a la familia de lassolanáceas originaria de Sudamérica[1] y cultivada por todo el mundo porsustubérculos comestibles. Fue domesticada en el altiplano andino por sus habitantes hace unos 7000 años,[1] [2] y más tarde fue llevada a Europa por los conquistadores españolescomo una curiosidad...
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