La Quimica De La Vida

Tema: La química de la vida

I. Define los siguientes conceptos:

1. ácido: sustancia que produce iones hidronios cuando se disuelve en agua.
2. base: sustancia que produce iones hidróxido cuando se disuelve en agua.
3. pH: escala matemática en la que la concentraron de iones hidronios de una solución se expresa como n numero desde 0 hasta 14.
4. Ion espectador: Ion que esta presente enuna solución pero no participa en una reacción.
5. agente oxidante: sustancia que gana electrones en una reacción redox.
6. agente reductor: sustancia que pierde electrones en una reacción redox.
7. quimioluminiscencia: se entiende el fenómeno que en algunas reacciones químicas la energía liberada no sólo se emite en forma de calor o de energía química sino en forma de luz
8. Electroquímica:estudio de la transformación entre la energía eléctrica y la energía química.
9. hidrocarburo: compuesto orgánico cuyos únicos componentes son hidrógeno y carbono.
10. alcano: hidrocarburo en el que hay uno o más dobles enlaces que unen a los carbonos.
11. isómero: compuesto con estructura diferente a la de otro compuesto que tiene la misma formula.
12. alqueno: hidrocarburo en el que hay unoo más dobles enlaces que unen a los carbonos.
13. alquino: hidrocarburo insaturado que contiene un triple enlace entre dos átomos de carbonos.
14. aromáticos: tiene una característica que los distingue: estructuras cíclicas con seis carbonos. El compuesto más sencillo de este grupo es el benceno.
15. Celulosa: Componente principal de las plantas es probablemente, el compuesto orgánico másabundante de la tierra.
16. Almidón: Mezcla de moléculas lineales y ramificados ambos están formadas únicamente por manó meros de glucosa.
17. Reacción de adición: reacción en la que monoceros que contienen dobles enlaces se unen unos con otros para formar cadenas largas.
18. Reacción de condensación: reacción para formar un polímero en la que se separa una molécula pequeña, por lo general agua,cada vez que se formar un nuevo enlace.
19. caucho: Se obtiene de los árboles es suave y pegajoso cuando está caliente.
20. Plásticos: Fabricar objetos con cualidades de fuerza y duración superiores a los materiales que se usaban anteriormente.
21. Bioquímica: estudio de la química de los organismos vivos.
22. proteína: polímero formado por moléculas pequeñas de monómero unidas entre si por mediode amida.
23. carbohidrato: molécula orgánica que contiene los elementos carbono, hidrogeno y oxigeno en proporción de aproximadamente dos átomos de hidrogeno y un átomo de oxigeno por cada átomo de carbono.
24. Polisacáridos: son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Se encuadran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de reservasenergéticas y estructurales.
25. Lípidos: compuesto biológico que contiene mayor proporción de enlaces C-H y menos oxigeno que un carbohidrato.
26. esteroides: lípido con una estructura distintiva de cuatro anillos.
27. vitaminas: molécula orgánica que se requiere en pequeñas cantidades.
28. respiración: serie compleja de reacciones catalizadas por enzimas, que se usan para extraer energía químicade glucosa.
29. fermentación: proceso en el que un núcleo atómico se separa en dos o más fragmentos grandes.
30. oxidación reducción: a toda reacción química en la cual existe una transferencia electrónica entre los reactivos, dando lugar a un cambio en los estados de oxidación de los mismos con respecto a los productos.

II. Contesta las siguientes preguntas:

1. Realiza una tabla en dondeidentifiques las características entre los ácidos y las bases.

ACIDOS BASES
1. Tienen un sabor agrio. 1. Tienen un sabor amargo.
2. Cambian el tornasol a rojo. 2. Tienen una consistencia resbaladiza.
3. Reaccionan con los metales activos. 3. Cambian el tornasol a azul
4.Reaccionan con los carbonatos. 4. Reaccionan con los ácidos.
5. Reaccionan con las bases. 5. Forman...