La Quimica y Nuestro Entorno
Páginas: 2 (435 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2011
ASOCIACIÓN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA DE MEDICINA HUMANA
AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO
CURSO: QUIMICA MEDICA
NUMERO DEPRÁCTICA: CUARTA PRACTICA
TITULO DE PRÁCTICA: LA QUIMICA EN NUESTRO ENTORNO
DOCENTES:
• DR. JULIO SOTO LOVON
• LIC.BRUNO PACHECO CASTILLO
• LIC.EUSTAQUIO TRUJILLO PANTOJA
• QUIMICO.ALEXNORABUENA SEGOBIA
• QUIMICO.MARIBEL CHOQUE ABREGU
INTEGRANTE:
• CAMPOS RETES ANGELA
• CARRILLO VALDIVIA ANGEL
• CHICO LOAYSA VALERIA
• DIAZ ESTRADA MANUEL
• FERNANDEZ NAVARRETE DIANA
•MALDONADO CANDIA KENT
• NANO JOYCEE
• PEÑA MONTERO ROMULO
• TAPIA LOPEZ MONICA
GRUPO: MB
MESA DE TRABAJO: ¨3¨
San Borja, 26 desetiembre del 2011
INTRODUCCION
En este quinto informe queremos dar a conocer resultados de reacciones químicas diferentes por ello interpretaremos los cambios obtenidos en cada reacción: en laprimera prueba pudimos determinar el grado de oxidación de la fruta poniéndolo al aire libre, en la segunda prueba observamos los cambios químicos realizados con ayuda del cloruro férrico y en laúltima prueba determinamos el ácido-base, pudimos comprobar el grado de acidez de las sustancias.
En este trabajo se encuentran todos los procedimientos realizados en la práctica de laboratorio, con susrespectivas ilustraciones y explicación al detalle, finalmente colocamos nuestras conclusiones sobre el tema, además proporcionamos información adicional adjunta relacionada a los temas contenidos en lapráctica.
CONCLUSIONES
En la elaboración del presente informe se obtuvieron las siguientes conclusiones:
•En la prueba de oxidación por el aire comprobamos que la conservación de losalimentos utilizados, en especial el ácido cítrico está presente en el limón, siendo este un buen conservante y antioxidante natural.
•La función principal de la conservación es retrasar el deterioro...
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA DE MEDICINA HUMANA
AÑO DEL CENTENARIO DE MACHU PICCHU PARA EL MUNDO
CURSO: QUIMICA MEDICA
NUMERO DEPRÁCTICA: CUARTA PRACTICA
TITULO DE PRÁCTICA: LA QUIMICA EN NUESTRO ENTORNO
DOCENTES:
• DR. JULIO SOTO LOVON
• LIC.BRUNO PACHECO CASTILLO
• LIC.EUSTAQUIO TRUJILLO PANTOJA
• QUIMICO.ALEXNORABUENA SEGOBIA
• QUIMICO.MARIBEL CHOQUE ABREGU
INTEGRANTE:
• CAMPOS RETES ANGELA
• CARRILLO VALDIVIA ANGEL
• CHICO LOAYSA VALERIA
• DIAZ ESTRADA MANUEL
• FERNANDEZ NAVARRETE DIANA
•MALDONADO CANDIA KENT
• NANO JOYCEE
• PEÑA MONTERO ROMULO
• TAPIA LOPEZ MONICA
GRUPO: MB
MESA DE TRABAJO: ¨3¨
San Borja, 26 desetiembre del 2011
INTRODUCCION
En este quinto informe queremos dar a conocer resultados de reacciones químicas diferentes por ello interpretaremos los cambios obtenidos en cada reacción: en laprimera prueba pudimos determinar el grado de oxidación de la fruta poniéndolo al aire libre, en la segunda prueba observamos los cambios químicos realizados con ayuda del cloruro férrico y en laúltima prueba determinamos el ácido-base, pudimos comprobar el grado de acidez de las sustancias.
En este trabajo se encuentran todos los procedimientos realizados en la práctica de laboratorio, con susrespectivas ilustraciones y explicación al detalle, finalmente colocamos nuestras conclusiones sobre el tema, además proporcionamos información adicional adjunta relacionada a los temas contenidos en lapráctica.
CONCLUSIONES
En la elaboración del presente informe se obtuvieron las siguientes conclusiones:
•En la prueba de oxidación por el aire comprobamos que la conservación de losalimentos utilizados, en especial el ácido cítrico está presente en el limón, siendo este un buen conservante y antioxidante natural.
•La función principal de la conservación es retrasar el deterioro...
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