La Química En Los Organísmos Vivos

LA QUÍMICA EN LOS ORGANÍSMOS VIVOS.
Un ser vivo está formado por hidrógeno, carbono, nitrógeno, oxigeno, que forman aproximadamente el 95% de la masa de la materia viviente, otras cantidades máspequeñas de azufre, fósforo, calcio, sodio, potasio, cloro, magnesio, zinc, cobalto e yodo. El cuerpo humano consiste en aproximadamente 60% de agua y algunos tejidos tienen hasta un 80% de contenido deagua. En el cuerpo humano hay cuatro clases de biomoléculas que son: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos son conocidos como sacáridos, loa animalesdependen del reino vegetal para obtener carbohidratos. Se clasifican en monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
LOS MONOSACÁRIDOS son aquellos que no se pueden hidrolizar aunidades de carbohidratos más sencillas. Los más comunes son:
La glucosa que se encuentra en los tejidos de las plantas y animales, la galactosa se encuentra en el disacárido lactosa y es menos de lamitad de dulce que la glucosa.
La fructosa que se encuentra en los jugos de fruta y miel natural y es el más dulce de todas las azúcares.
La ribosa que se encuentra en el ATP (adenosín trifosfáto) yes uno de los dos componentes principales del ARN y el ADN.
LOS DISACÁRIDOS son carbohidratos que cuando se hidrolizan producen dos moléculas de monosacáridos iguales o diferentes. Los tresdisacáridos biológicamente hablando y son:
La lactosa que se encuentra en la leche de los animales.
La maltosa que se encuentra en los granos germinados.
La sacarosa que se conoce como azúcar de mesa y seencuentra libre en el reino vegetal.
LOS POLISACÁRIDOS, también llamados carbohidratos complejos al hidrolizarse producen un gran número de unidades de monosacáridos, los tres más importantes son:El almidón que es un polímero de la glucosa y se encuentra en las semillas, raíces y tubérculos de plantas,
El glucógeno que es el carbohidrato de reserva del reino animal
La celulosa que es la...