LA RIOJA

LA RIOJA
Ubicación
Comunidad autónoma situada en la zona norte de la Península Ibérica, se extiende desde la vertiente norte del Sistema Ibérico hasta la margen derecha del río Ebro y limita con lasprovincias españolas de Burgos, Álava, Navarra, Zaragoza y Soria. Es atravesada por el río Oja que da nombre a la región.
Clima
Por encontrase aproximadamente en el centro de la península contandodesde Galicia a Cataluña, el clima es mezcla de altántico y mediterráneo, dependiendo, basicamente en cada momento, de la dirección de los vientos o las borrascas.
En cualquier caso las nevadasescasean y no son copiosas. Mas frecuentes son las lluvias y, en general. durante el día el clima es benigno. Refresca bastante, en cambio, por las noches y especialmente a las madrugadas.
Idioma:Castellano

Productos
Pochas: Alubias blancas
Caparrones: alubias rojas.
Pimientos del Piquillo de Lodosa DO. Guipúzcoa. Miden 7 ctm., son rojos, poco carnosos y se suelen vender en conserva, ya asados.
Setasde La Rioja : destacando los champiñones.
Embutidos: elaborados con carne de cerdo, sabor fuerte y característico. Paletas de cerdo, chorizos, salchichón y lomo.
Jamones serranos riojanos.
Pimientoriojano IGP.: variedad autóctona Najerano. Son de color rojo intenso, con piel rugosa y carne medio fina, no pican y resultan finos y agradables al paladar.
Peras del Rincón de Soto D.O.: formaalargada, muy dulce, dura y con piel verdosa.
Coliflor de Calahorra D.O.: excelenta calidad de blancura y tersura.
Aceite de La Rioja D.O.P.: sabores almendrados, sin amargor, dulce y ligeramentepicante.
Canutillos y Milhojas: productos pasteleros artesanos exquisitos.
Chorizo Riojano DO.: forma de herradura, fuerte aroma a ajo y pimentón.
Conservas: buenas conservas de: frutas, verduras, setas,legumbres, encurtidos, carnes, espárragos, ensaladas, tomates.
Frutos secos: de muy buena calidad.
Miel de La Rioja: fresca, floral y silvestre.
Carne de Ternera de La Rioja: clase de ternera...