La Serenisima
Páginas: 8 (1848 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2012
INSTITUCIONAL
MISIÓN “Ser reconocida nacional e internacionalmente por su competitividad, calidad de los productos y servicio al cliente”
La Serenísima es la empresa argentina líder en productos lácteos, con niveles de eficiencia similares o superiores a los países más desarrollados en lechería.
VISIÓN “Ser la empresa láctea líder de Argentina a partir de la elaboración de productos, conun nivel de eficiencia similar al de los países más desarrollados de la lechería”
VALORES El eje de la filosofía de La Serenísima es satisfacer las necesidades de los consumidores, con productos de máxima calidad. La empresa trabaja en toda la cadena de elaboración y distribución de acuerdo a estándares de calidad nacionales e internacionales.
OBJETIVO “Abastecer el mercado local conproductos de alta calidad, en todas sus líneas de productos y para todos los canales”
La empresa exporta sólo los excedentes de leche y derivados, aquellos que no son absorbidos por la demanda nacional.
HISTORIA
El nombre proviene de una escuadrilla de aviones comandada por el poeta Gabriel D’Annunzio en la Primera Guerra Mundial, conocida como “La Sereníssima”. Esos aviones volaban muy bajo ycasi no hacían ruido, por lo que podían sorprender al enemigo sin prácticamente ser advertidos. Por eso también se denominó a la escuadrilla de esa manera.
Una de sus anécdotas más famosa ocurrió durante la Primera Guerra Mundial, más exactamente el 9 de agosto de 1918. A la madrugada de ese día, a las 5:50 hs., un grupo de once aviones de la escuadrilla partió del campo de San Pelagio(Treviso). El objetivo era llegar a la ciudad austríaca de Viena. Cuatro aviones tuvieron que aterrizar durante el trayecto por diversos problemas, pero a las 9:20 hs., el grupo comandado por el propio D’Annunzio llegaba a la capital del entonces Imperio Austro-Húngaro. Se suponía que bombardearían la ciudad. Sin embargo, lanzaron miles de panfletos convocando a la paz. Aquel hecho causó tanta admiraciónen Antonino Mastellone, que se prometió bautizar de ese modo a cualquier emprendimiento propio. Cuando algunos años más tarde arribó a la Argentina y comenzó la producción de ricotta y muzarella, cumplió su palabra y llamó a su empresa “La Serenísima”. Los inicios se remontan al 29 de octubre de 1929, fecha en la que don Antonino Mastellone contrae matrimonio con doña Teresa Aiello. Con esta unióndieron origen a una empresa familiar que marcó hitos en la historia de la industria de la lechería argentina.
Antonino Mastellone había llegado a los 24 años a la Argentina, recién recibido de maestro quesero y con una amplia experiencia familiar en la elaboración de quesos. Establecido en General Rodríguez junto a su esposa, elaboraba mozzarella y ricotta caseros, con los cuales fueronganando una clientela fiel y cada vez más amplia en los barrios de la Ciudad de Buenos Aires. Don Antonino viajaba en tren todos los días hasta allí para realizar personalmente la distribución de los productos. Con la compra del primer camión de reparto, en 1935, pudieron abastecer mejor a los clientes y mejorar la comercialización de los productos. Ya para 1940 la empresa había alcanzado un plantel de15 personas y los Mastellone, poco a poco, van enseñando a sus hijos a elaborar todos los productos con la misma filosofía de la fundación: la mejor calidad.
En 1952, con el fallecimiento de Don Antonino, la siguiente generación de la familia Mastellone se hizo cargo de la dirección de la empresa. Pascual Mastellone, el primogénito, asumió la presidencia. En aquel entonces, aun se producíaexclusivamente mozarella y ricotta pero se aproximaban cambios decisivos en la historia de La Serenísima, que le darían un gran protagonismo en la industria lechera del país. A raíz de una ley que prohibió el ingreso de leche cruda a la Ciudad de Buenos Aires, la empresa inició la venta de leche pasteurizada. Las primeras botellas de leche La Serenísima asomaron el 1° de enero de 1961 en los barrios...
MISIÓN “Ser reconocida nacional e internacionalmente por su competitividad, calidad de los productos y servicio al cliente”
La Serenísima es la empresa argentina líder en productos lácteos, con niveles de eficiencia similares o superiores a los países más desarrollados en lechería.
VISIÓN “Ser la empresa láctea líder de Argentina a partir de la elaboración de productos, conun nivel de eficiencia similar al de los países más desarrollados de la lechería”
VALORES El eje de la filosofía de La Serenísima es satisfacer las necesidades de los consumidores, con productos de máxima calidad. La empresa trabaja en toda la cadena de elaboración y distribución de acuerdo a estándares de calidad nacionales e internacionales.
OBJETIVO “Abastecer el mercado local conproductos de alta calidad, en todas sus líneas de productos y para todos los canales”
La empresa exporta sólo los excedentes de leche y derivados, aquellos que no son absorbidos por la demanda nacional.
HISTORIA
El nombre proviene de una escuadrilla de aviones comandada por el poeta Gabriel D’Annunzio en la Primera Guerra Mundial, conocida como “La Sereníssima”. Esos aviones volaban muy bajo ycasi no hacían ruido, por lo que podían sorprender al enemigo sin prácticamente ser advertidos. Por eso también se denominó a la escuadrilla de esa manera.
Una de sus anécdotas más famosa ocurrió durante la Primera Guerra Mundial, más exactamente el 9 de agosto de 1918. A la madrugada de ese día, a las 5:50 hs., un grupo de once aviones de la escuadrilla partió del campo de San Pelagio(Treviso). El objetivo era llegar a la ciudad austríaca de Viena. Cuatro aviones tuvieron que aterrizar durante el trayecto por diversos problemas, pero a las 9:20 hs., el grupo comandado por el propio D’Annunzio llegaba a la capital del entonces Imperio Austro-Húngaro. Se suponía que bombardearían la ciudad. Sin embargo, lanzaron miles de panfletos convocando a la paz. Aquel hecho causó tanta admiraciónen Antonino Mastellone, que se prometió bautizar de ese modo a cualquier emprendimiento propio. Cuando algunos años más tarde arribó a la Argentina y comenzó la producción de ricotta y muzarella, cumplió su palabra y llamó a su empresa “La Serenísima”. Los inicios se remontan al 29 de octubre de 1929, fecha en la que don Antonino Mastellone contrae matrimonio con doña Teresa Aiello. Con esta unióndieron origen a una empresa familiar que marcó hitos en la historia de la industria de la lechería argentina.
Antonino Mastellone había llegado a los 24 años a la Argentina, recién recibido de maestro quesero y con una amplia experiencia familiar en la elaboración de quesos. Establecido en General Rodríguez junto a su esposa, elaboraba mozzarella y ricotta caseros, con los cuales fueronganando una clientela fiel y cada vez más amplia en los barrios de la Ciudad de Buenos Aires. Don Antonino viajaba en tren todos los días hasta allí para realizar personalmente la distribución de los productos. Con la compra del primer camión de reparto, en 1935, pudieron abastecer mejor a los clientes y mejorar la comercialización de los productos. Ya para 1940 la empresa había alcanzado un plantel de15 personas y los Mastellone, poco a poco, van enseñando a sus hijos a elaborar todos los productos con la misma filosofía de la fundación: la mejor calidad.
En 1952, con el fallecimiento de Don Antonino, la siguiente generación de la familia Mastellone se hizo cargo de la dirección de la empresa. Pascual Mastellone, el primogénito, asumió la presidencia. En aquel entonces, aun se producíaexclusivamente mozarella y ricotta pero se aproximaban cambios decisivos en la historia de La Serenísima, que le darían un gran protagonismo en la industria lechera del país. A raíz de una ley que prohibió el ingreso de leche cruda a la Ciudad de Buenos Aires, la empresa inició la venta de leche pasteurizada. Las primeras botellas de leche La Serenísima asomaron el 1° de enero de 1961 en los barrios...
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